「經典美食」香腸土豆胡蘿蔔片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
香腸 ：1根
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
豆豉鯪魚罐頭 ：適量
小香葱 ：2根
五香粉 ：3
鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.主料胡蘿蔔、土豆

2.輔料香腸、姜、小香葱、豆豉鯪魚罐頭

3.胡蘿蔔去皮、土豆去皮分別切片

4.取一大碗在碗底放上切成片的香腸

5.再把豆豉鯪魚放在香腸上面

6.然後擺放土豆、胡蘿蔔片

7.在上面再撒上一些豆豉鯪魚、葱薑片、醬油、五香粉、鹽、植物油，蓋上保鮮膜放入蒸鍋裏開大火蒸30分鐘

8.蒸好的香腸胡蘿蔔土豆片，去掉保鮮膜，找一個盤子，把碗裏的菜倒扣在盤子裏就可以了。

9.倒扣在盤裏

烹飪技巧

1、土豆片與胡蘿蔔片要儘量切得薄一點便於成熟，我切得有點厚了，整的時間就相對要長一些。2、蒸的時候要大火成熟的塊營養不流失。