![剁椒豬蹄怎麼做-剁椒豬蹄的做法]( "剁椒豬蹄怎麼做-剁椒豬蹄的做法")
- “這樣的豬蹄你吃過沒有？之前豬蹄一直都是燉或者紅燒着吃的，這次用剁椒蒸出來吃，好吃到爆，真的覺得一點都不膩哦！而且豬蹄滿滿的膠原蛋白，能夠美容養顏哦！趕緊學起來，讓它成為你年夜飯桌上的一道佳餚吧！”食材明細主料豬蹄（2只）輔料薑片（適量）八角（2只）蒜泥（適量）甜紅椒（半個）剁椒（3匙）生抽（2匙...
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![剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做]( "剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做")
- “週末三五好友聚起來了，豬蹄總是少不了的主題菜。吃慣了飯店裏紅燒的味道，今天用湖南傳統的剁椒來做。北京超市裏能買到的剁椒除了鹹味就是鹹味了，而自家醃的，總是選在秋天辣椒最好的時候，洗淨了放在大木盆裏，用人力一點點的剁碎，在密封的罈子裏經過時間的改變。但凡能維持傳統...
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![乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃]( "乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄（煮好的）：適量乳腐：一塊清水：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.調汁，把腐乳、香油混合，放一點點豬手湯攪勻後，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分攪拌2.鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化3.待冰糖溶...
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![尖椒豬蹄怎麼做-尖椒豬蹄的做法]( "尖椒豬蹄怎麼做-尖椒豬蹄的做法")
- “酸辣為主、回味無窮”食材明細主料豬蹄（2只）輔料鮮青椒末（適量）花椒（適量）鮮小米辣末（適量）味道（適量）鹽（適量）糖（少許）醋（適量）葱（少許）蒜（適量）醬油（適量）姜（少許）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）尖椒豬蹄的做法步驟1、鮮豬蹄買回洗淨後改小塊，我是在超市買的時候就請工作人員幫忙砍小塊，所以...
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![剁椒炒牛蹄筋怎麼做-剁椒炒牛蹄筋的做法]( "剁椒炒牛蹄筋怎麼做-剁椒炒牛蹄筋的做法")
- 食材明細主料熟牛蹄筋（適量）輔料剁椒（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、熱鍋入油,放入牛蹄筋.4、翻炒兩分鐘.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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![泡椒豬蹄怎麼做-泡椒豬蹄的做法]( "泡椒豬蹄怎麼做-泡椒豬蹄的做法")
- “很多人都喜歡把泡椒雞爪當零食吃，孰不知泡椒豬蹄吃起來更帶勁！”食材明細主料豬蹄（1個）輔料佳仙泡椒（2小袋）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）白醋（適量）白糖（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡椒豬蹄的做法步驟1、超市買好豬蹄，切小塊，待用，把烤的黑的部分要用小刀刮掉。2、...
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![剁椒豬腰怎麼做-剁椒豬腰的做法]( "剁椒豬腰怎麼做-剁椒豬腰的做法")
- “剁椒豬腰——五步輕鬆處理豬腰最近時不時的買豬腰吃，發現更喜歡吃拌出來的豬腰。有朋友説，你也太大膽了吧，不怕那個味兒？其實不用怕，只要處理好，完全沒有那個令人不愉快的味道。看看吧。”食材明細主料豬腰（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）葱（適量）剁椒（適量）配料生抽（適量）糖（適量）黃酒（適量）醋...
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![剁椒豬肝怎麼做-剁椒豬肝的做法]( "剁椒豬肝怎麼做-剁椒豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（125克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）葱段（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豬肝的做法步驟1、材料：豬肝、薑片、葱段、剁椒、澱粉2、將豬肝放在案板上切成片。3、放入清水中浸泡儘量去掉豬肝中的血水。4、將浸泡過的豬肝漂...
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![剁椒蒜蓉豬蹄怎麼做-剁椒蒜蓉豬蹄的做法]( "剁椒蒜蓉豬蹄怎麼做-剁椒蒜蓉豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（350g）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）豬油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生薑、食鹽於高壓鍋中煮爛，然後用筷子揀出來備用。2、點火，放入豬油。3、等肉熱，油化開，加入蒜末和剁椒，倒入醬油...
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![小米椒豬蹄怎麼做-小米椒豬蹄的做法]( "小米椒豬蹄怎麼做-小米椒豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（250克）小米椒（適量）輔料檸檬（3片）葱（適量）白糖（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）八角（一個）大葱（適量）料酒（適量）胡椒（適量）花椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、豬蹄放入鍋中焯水，拿高壓鍋放入清水再加入豬蹄八角花椒大葱少許料酒...
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![杭椒炒豬蹄怎麼做-杭椒炒豬蹄的做法]( "杭椒炒豬蹄怎麼做-杭椒炒豬蹄的做法")
- “因為我自己不好好吃飯，少爺他爹這幾天老從單位食堂給我買滷豬蹄吃。説實話，我真心不喜歡吃，每次都是把皮撕下來給他吃，我只啃骨頭。每次的豬蹄兩個人吃還能剩下一些。放兩個杭椒，炒了給少爺他爹。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料食用油（小許）清水（80g）調料青杭椒（1個）冰糖（幾塊）生抽（10g）...
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![泡椒豬蹄的做法 【四川】泡椒豬蹄 泡椒豬蹄怎麼做]( "泡椒豬蹄的做法 【四川】泡椒豬蹄 泡椒豬蹄怎麼做")
- “泡椒豬蹄是我家特別喜愛一道下酒菜或者説更是一道零食，只要啃上就不可能一塊罷手。豬蹄燉的軟糯勁道，用泡椒浸泡得酸辣味濃，在節日的餐桌上吃上一塊可以解膩開胃，辣得過癮。在燜燉時就加上一些白醋所以燉好的豬蹄勁道而且不粘手。用泡椒和熬煮的湯水浸泡，有2小時就特別入味...
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![雙椒豬蹄怎麼做-雙椒豬蹄的做法]( "雙椒豬蹄怎麼做-雙椒豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（800克）輔料豆瓣醬（一茶匙）老抽（兩茶匙）料酒（五茶匙）生抽（三茶匙）小米辣（八個）杭椒（三個）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）雞粉（半茶匙）八角（兩個）花椒（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙椒豬蹄的做法步驟1、豬蹄用清水浸泡出多餘的血水2、下鍋加入兩茶匙料酒，薑片焯水3、...
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![辣椒炒豬蹄怎麼做-辣椒炒豬蹄的做法]( "辣椒炒豬蹄怎麼做-辣椒炒豬蹄的做法")
- “某人又從單位給我買了滷豬蹄，每次都告訴他，我不愛吃這個，沒用。我給他用辣椒炒了。”食材明細主料滷豬蹄（半個）辣椒（2個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（適量）生抽（10g）姜（小許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬蹄的做法步驟1、辣椒和姜改刀。2、豬蹄拆成小塊。3、熱鍋冷油。4、油...
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![美味的乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃]( "美味的乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500輔料腐乳：1塊清水：適量冰糖：適量具體步驟1.調汁，把腐乳、香油混合，放一點點豬手湯攪勻後，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分攪拌。2.鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化。3.待冰糖溶化後...
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![醃豬蹄要剁開嗎]( "醃豬蹄要剁開嗎")
- 要。醃製豬蹄時，最好將豬蹄切成小塊，因為如果將它們切碎，這樣醃製的豬蹄才會更有味道，吃它們時會感覺更好，而且醃製的豬蹄也可以保存比較久的時間。若不切碎也許豬蹄在表面上有味道，但是咬開裏面去吃是沒有任何味道的，總之不切開豬蹄醃製口感較差。...
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![米椒豬蹄怎麼做-米椒豬蹄的做法]( "米椒豬蹄怎麼做-米椒豬蹄的做法")
- “豬蹄在美食家手裏做出各種花樣、各種口味、色香味俱全的菜餚。俺家對豬蹄一直都是鍾愛有加，無論是紅燒、清燉還是滷製，無論是清淡、五香還是麻辣，真讓人眼花繚亂垂涎三尺。”食材明細主料豬蹄（半個）輔料鹽（適量）油（適量）酸米椒（適量）幹椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）醬油（適量）料酒...
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![椒鹽豬蹄怎麼做-椒鹽豬蹄的做法]( "椒鹽豬蹄怎麼做-椒鹽豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（4～6個）輔料清水（1鍋）色拉油（2勺）鹽（適量）青花椒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽豬蹄的做法步驟1、豬蹄事先用清水煮爛，撈出放涼；如果能放冰箱冷藏1～2小時，口感更好。2、用油鍋煎豬蹄至兩面微焦。3、用平底鍋焙香鹽和椒鹽，椒鹽是自制的，後面會補充做法。4、之...
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![豬蹄應該怎麼保存-醃豬蹄要剁開嗎]( "豬蹄應該怎麼保存-醃豬蹄要剁開嗎")
- 我們每一個人都非常的喜歡吃美食，有的人非常的喜歡吃肉，但是有的人卻非常的喜歡吃素，喜歡吃肉的人應該非常的喜歡吃豬肉，比如説豬蹄，那麼醃豬蹄要剁開嗎?你們有自己醃過豬蹄嗎?一、醃豬蹄要剁開嗎我們在醃豬蹄的時候，最好還是要將豬蹄給剁開，因為剁開的話，豬蹄會更加的容易入味，這...
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![剁椒燒豬手怎麼做-剁椒燒豬手的做法]( "剁椒燒豬手怎麼做-剁椒燒豬手的做法")
- “吉祥年菜招財就手之【剁椒燒豬手】快點碼文字，早起雪太大了，各種忙，這才坐下來寫菜譜。還好昨天晚上圖已批好。招財就手，多吉祥，怎麼能少了它呢？這個菜超好吃，熱冷都可以吃，燒起來也不費事兒，交給壓力煲，一切都ok了。你儘管忙其它的菜吧。用了剁椒，自制的，用了小米辣椒，買的，用了紅椒...
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![自制乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃]( "自制乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.調汁，把腐乳、香油混合，放一點點豬手湯攪勻後，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分攪拌。2.鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化。3.待冰糖溶化後，倒入煮好的豬蹄，不斷翻炒上色。4....
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![野山椒燉豬蹄的做法 野山椒(泡椒)燉豬蹄 野山椒燉豬蹄怎麼做]( "野山椒燉豬蹄的做法 野山椒(泡椒)燉豬蹄 野山椒燉豬蹄怎麼做")
- “吃膩了紅燒或是煲湯的豬腳.就想換個味道.隨便扔點辣的東西做出來味道還挺好吃.”食材明細主料豬蹄（2個）泡椒（1小碗）豆腐皮（適量）芹菜（適量）輔料鮮紅椒（適量）綠椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）配料白酒（適量）香辛料（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）超辣（口味）燉（工藝）一小時（耗...
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![花椒豬蹄兒怎麼做-花椒豬蹄兒的做法]( "花椒豬蹄兒怎麼做-花椒豬蹄兒的做法")
- “美容要從裏到外才可以真正的達到功效哦所以讓我們把膠原蛋白吃下去然後配以平***喜歡的護膚產品那麼你的皮膚一定是最水的！”食材明細主料豬蹄（一隻）輔料花椒（2.5g）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花椒豬蹄兒的做法步驟1、食材的準備。2、豬蹄洗淨，剁成小塊（除非家裏...
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![剁椒炒豬肝怎麼做-剁椒炒豬肝的做法]( "剁椒炒豬肝怎麼做-剁椒炒豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨後切片。2、豬肝加入適量料酒抓洗出血水後瀝乾水份備用。3、蒜頭拍扁剁碎備用。4、生薑切細備用。5、香...
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![剁椒蒸豬血怎麼做-剁椒蒸豬血的做法]( "剁椒蒸豬血怎麼做-剁椒蒸豬血的做法")
- “這道剁椒蒸豬血，紅紅火火，辣香好味，是一道很不錯的宴客年菜。提前祝大夥新年快樂！豬血素有“液態肉”美稱，這是因為豬血中富含了多種維生素、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。其中，蛋白質含量高於我們日常所吃的瘦豬肉，但氨基酸的比例卻與人體內氨基酸的比例很接近，因此...
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味味甜
