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關於祕製蓮藕怎麼做好吃的餐飲百科

祕製蓮藕的做法 祕製蓮藕新方法 祕製蓮藕怎麼做
  • 祕製蓮藕的做法 祕製蓮藕新方法 祕製蓮藕怎麼做

  • “傳統的蜜汁蓮藕都是將泡過的糯米塞入蓮藕孔,封住口後再上鍋蒸。昨天我用了一種新方法,省時省力效果比傳統做法更好吃,口感更細膩,現在奉獻給大家。”食材明細主料紅花蓮藕(500克)輔料糯米(100克)紅棗(50克)配料蜂蜜(100克)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製蓮藕的做法步驟1、紅...
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自制蓮藕炒肉如何做簡單又好吃
  • 自制蓮藕炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蓮藕:一節豬肉:一小塊輔料葱:兩棵調料粉:一勺鹽:一勺具體步驟1.蓮藕去皮切片入開水鍋煮熟即投入涼水備用。2.豬瘦肉切薄片,葱切段。3.炒鍋放油,油熱放入豬肉煸炒。4.豬肉變色放入葱段翻炒。5.倒入藕片炒勻。...
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蓮藕的做法大全-蓮藕怎麼做好吃
  • 蓮藕的做法大全-蓮藕怎麼做好吃

  • 蓮藕是生活中大家經常都可以吃到的餐桌美食,相信大家並不陌生。蓮藕吃起來不僅清脆可口而且做法也是非常多的。用蓮藕製作的美食,無論是大人還是小孩都很喜歡吃,而且怎麼吃都不會覺得膩。那麼,蓮藕怎麼做好吃呢,讓我們一起學習一下吧。蓮藕怎麼做好吃,蓮藕的做法大全1.家常炒蓮...
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祕製榴蓮慕思如何做簡單又好吃
  • 祕製榴蓮慕思如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將榴蓮肉攪爛成糊狀。2.把牛奶、糖、魚膠粉隔水加熱溶化,稍為放涼。3.榴蓮肉和魚膠粉溶液拌勻。4.打發鮮奶油,因為榴蓮肉比較綢,鮮奶油稍為打發就行了,這樣會比較容易拌勻。5.再將3和4拌勻。6....
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祕製滷藕怎麼做-祕製滷藕的做法
  • 祕製滷藕怎麼做-祕製滷藕的做法

  • “過年的時候菜買的太多了,連續吃了好幾天還有一大段藕,換個花樣把它消滅掉,這可是下酒的好菜哦😁”食材明細主料藕(1000克)花生米(200克)雞蛋(6個)輔料滷肉料(1包)老抽(適量)乾紅椒(5個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)祕製滷藕的做法步驟1、準備食材,藕去皮,雞蛋忘記拍了2、藕切片清洗...
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祕製祕製滷藕如何做簡單又好吃
  • 祕製祕製滷藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製滷藕已蓮藕為主料,加入適量的糖,食鹽,鹿肉湯,香油及香菜等輔料祕製而成,我們可以根據個人喜好及口味來製作,喜歡吃脆藕的人可以少滷一會,喜歡吃粉藕就多滷一會兒。一般煮1個小時即可;蓮藕不用煮得太爛,稍稍有...
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自制山藥蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制山藥蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘又要道收穫山藥的時候了,市場上會有很多小販來賣新鮮的山藥,我就在市場上買了幾顆,準備回家做。其實山藥的製作方法很多,一般我的習慣是煮熟了碾成糊狀,加入一些甜果醬,味道也是很好的,而且營養價值也很高。那今...
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祕製糯米藕如何做簡單又好吃
  • 祕製糯米藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料藕:適量糯米:適量輔料紅棗:適量紅糖:適量具體步驟1.糯米熱水泡兩個小時2.削好皮的蓮藕,塞入泡好的糯米,用牙籤封口,放入鍋中,水漫過蓮藕,放入幾顆紅棗,高壓鍋燉25分鐘,開鍋後放糖,再煮10多分鐘,糖化後,留在鍋裏,滷一...
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自制煲釀蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制煲釀蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆及赤小豆洗淨後用清水浸2小時。2.蓮藕颳去表皮後洗淨,將綠豆及赤小豆釀入蓮藕孔中。3.排骨洗淨斬件後焯水。4.陳皮用清水洗淨後切絲。5.將釀好的蓮藕、排骨、薑片、陳皮放入電砂煲中,加...
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「自制」鹹酥蓮藕如何做簡單又好吃
  • 「自制」鹹酥蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:300g酥炸粉(或澱粉):30g葱段:10g辣椒圈:5g鹽:1茶匙(5g)香菜:適量輔料具體步驟1.蓮藕洗淨切薄片後和酥炸粉(或澱粉)、鹽一起攪拌均勻。2.放入油鍋中炸約2-3分鐘至雙面呈現金黃色後,撈起瀝乾油分。3.熱油爆香葱段、...
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祕製涼拌蓮藕如何做簡單又好吃
  • 祕製涼拌蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300輔料鹽:適量生抽:適量醋:適量香油:適量香菜:適量麻辣鮮:適量具體步驟1.碗裏放蒜末先調一碗湯汁2.加鹽3.加麻辣鮮4.加醋5.加生抽6.加香油7.調一碗湯汁8.蓮菜去皮切片焯水,在過涼水9.撒上香菜10.倒入調好...
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如何做簡單又好吃-祕製香炸藕條
  • 如何做簡單又好吃-祕製香炸藕條

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蓮藕是各中小餐館隨處可見的菜餚之一,不僅因為他味道鮮美,營養豐富使得它深受大眾喜愛的同時,而且做它的多鍾烹飪方式,如爆炒,涼拌,燉湯也使它口感各有不同。祕製香炸藕條吃起來外酥裏嫩、香酥可口,吃完後脣齒留...
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自制雙釀蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制雙釀蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去皮,取一邊開口,往裏面塞滿綠豆、糯米,用牙籤把接口連接好。2.筒骨飛水放入適量的水煮開,放入蓮藕,中火燉煮2小時。3.蓮藕取出,待涼後切片,刷些蜂蜜汁,撒點桂花即可。Remark:甜甜糯糯的,保證讓...
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祕製的冰糖糯米蓮藕如何做簡單又好吃
  • 祕製的冰糖糯米蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:2節輔料糯米:適量冰糖:適量大棗:適量枸杞:適量蜂蜜:適量具體步驟1.糯米泡半天備用,蓮藕洗淨去皮,將頭切下保留2.把糯米塞進蓮藕裏,要塞滿,可以藉助筷子,使勁使勁,這樣做出來的才夠豐滿3.用牙籤將蓮藕封口(以免煮...
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自制糯米蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制糯米蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:150糯米:150蓮藕:1根輔料香葱:適量鹽:適量生抽:適量十三香:適量具體步驟1.食村2.糯米少許用清水泡軟3.蓮藕去皮4.切片,肉剁成肉泥5.藕片洞裏塞進糯米6.擺盤7.肉泥拌進香葱,鹽,十三香,生抽拌勻8.放在糯米...
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自制蓮藕肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制蓮藕肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天向大家介紹的是蓮藕肉餅。為什麼是蓮藕肉餅呢,因為裏面的蓮藕具有很高的營養價值,和肉搭配在一起,完全可以中和肉的油膩,吃起來也很健康。從製作方面來講其實並不是很複雜,操作也很簡單。特別適合當作早餐...
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祕製野藕燜排骨如何做簡單又好吃
  • 祕製野藕燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天七七要跟大家分享的一道佳餚就是——祕製野藕燜排骨,這是一道非常有假的味道的家常菜,以前是媽媽做給七七吃的,七七也特別懷念那個味道,隨着媽媽年齡的增長,七七也實在是不忍心一直讓媽媽做給七七吃,所以學...
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自制滷汁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制滷汁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滷汁是一種鮮香可口的蔬菜做法,它能將原本無味的食物做的鹹淡適中,美味可口,這道滷汁蓮藕就是這樣一道不錯的菜品,蓮藕是維生素C豐富的清熱去火、解毒祛寒的食物,再搭配上黏糯可口的糯米別是一番滋味,可以説這...
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祕製排骨燜蓮角如何做簡單又好吃
  • 祕製排骨燜蓮角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨燜蓮角有很多種做法,許多餐廳有他們特殊的製作方式,所以稱之為祕製排骨燜蓮角。盤子裏的蓮角切碎了看起來很整齊,伴着那濃郁的調味料一起吃,真是美味啊!最重要的排骨是這道菜的重頭戲,那一塊塊的排骨,紋理十...
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自制蓮藕餅如何做簡單又好吃
  • 自制蓮藕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一個麪粉:我用勺子弄了八勺大約是一個蓮藕的量雞蛋:4~5個輔料鹽,胡椒,雞精,姜粉:按個人口味添加具體步驟1.這個是調好的。糊糊2.煮好的藕片,因為是給小孩吃所以比較軟,也可以不煮直接弄3.在鍋裏放少量的油,...
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回味甜蜜的祕製滷藕怎麼做-回味甜蜜的祕製滷藕的做法
  • 回味甜蜜的祕製滷藕怎麼做-回味甜蜜的祕製滷藕的做法

  • “湖北這個風水寶地人傑地靈、物產豐富;活躍飲食文化深深的感染着GODOFMERCY的味蕾。湖北菜簡稱鄂菜,已有2000多年的歷史。武漢九省通衢;飲食風俗是自然條件、民族遷徙和民族構成、歷史傳承、食俗交融等綜合作用的結果。湖北的飲食文化圈以武漢為中心,武漢人的口味也是極其開...
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自制蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:200鮮蝦:200輔料油:適量鹽:適量陳醋:適量生薑:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨。2.剝皮成蝦仁備用。3.蓮藕一段。4.切片過水控幹後備用。5.姜切絲。6.熱鍋涼油,放入生薑炒香。7.放入蓮藕大火快炒。8.放入蝦仁,繼...
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吃蓮藕有什麼好-怎麼種蓮藕
  • 吃蓮藕有什麼好-怎麼種蓮藕

  • 蓮藕是早期從印度傳入中國的一種蔬菜,而且蓮藕除了做食物當菜意外,蓮藕有我們的身體也有好處。並且蓮藕是什麼受大家喜愛的,那麼怎麼種蓮藕呢?蓮藕對人體都什麼功效呢?下面跟小編一起來看一看吧。希望對您會有所幫助。一、怎麼種蓮藕1.播種時間。蓮藕的播種時間一般是會選擇...
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祕製涼拌穿心蓮如何做簡單又好吃
  • 祕製涼拌穿心蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料穿心蓮:400大蒜:2粒輔料乾紅辣椒:適量白芝麻:適量花椒:適量鹽:適量醋:適量生抽:適量糖:適量具體步驟穿心蓮摘洗乾淨將大蒜剁碎,乾紅辣椒切小段在一小碗中加入少許生抽、醋、糖、鹽,混合均勻鍋子中加水燒開後放入...
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祕製炸藕丸子如何做簡單又好吃
  • 祕製炸藕丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:300豬肉:500輔料鹽:適量油:適量胡椒粉:適量姜:適量香菇:適量具體步驟1.材料準備:肉絞成肉泥,藕去皮洗淨2.香菇剁成末3.藕剁碎4.所有材料混合,攪拌均勻5.鍋內油微微熱時,用小勺將肉糜1個個放入油鍋內炸透即可...
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