自制乳香剁椒豬蹄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 調汁,把腐乳、香油混合,放一點點豬手湯攪勻後,對上足量的清水,約可以沒過豬手一半的樣子,充分攪拌。
2. 鍋中倒入少許炒菜油,放入一塊冰糖小火融化。
3. 待冰糖溶化後,倒入煮好的豬蹄,不斷翻炒上色。
4. 見微微上色後,烹入老抽,放入2大勺剁椒,快速翻炒幾下後,淋上腐乳汁,約沒豬蹄一半左右的位置,喜歡的話可以加上玉米。
5. 翻炒,大火收汁即可裝盤。
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