自制剁椒羊排如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

羊排 ：適量

輔料

剁椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
料酒 ：適量
李錦記蒜蓉辣椒醬 ：適量

具體步驟

1. 羊排用冷水煮

2. 撇去沫子

3. 另外再取一湯鍋，鍋裏放入花椒大料、葱姜、料酒清水直接煮

4. 煮至清水變色放入羊排

5. 中火煮到羊排肉爛

6. 將羊排撈出

7. 炒鍋放入少量油，放入葱姜炒香，放入羊排炒均勻，放入李錦記蒜蓉辣椒醬（剁椒醬）

8. 把辣椒醬炒均勻，放入適量的鹽和雞精

9. 出鍋裝盤