四色丁炒飯怎麼做-四色丁炒飯的做法

““炒飯”可簡可繁，利用家中現有的食材可以搭配出各式各樣的炒飯。不論怎麼搭配，炒飯都是經久不衰的快餐主食之一。這道四色丁炒飯，就是用來簡單的家常食材炒制而成。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

四色丁炒飯的做法步驟

• 1、主輔料：米飯、胡蘿蔔、臘腸、榨菜、黃瓜

• 2、把榨菜、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸切碎丁。

• 3、熱油，先放入臘腸，小火炒香。

• 4、然後放入胡蘿蔔煸炒至斷生。

• 5、把榨菜、黃瓜同時入鍋翻炒

• 6、放入米飯。

• 7、小火，慢慢將其炒散。

• 8、加少許鹽提味。

• 9、翻炒均勻，即可關火。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、炒制的過程，一定要用小火，防止糊底。
2、放鹽不用多，一點點就可以。