炒四丁怎麼做-炒四丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒四丁的做法步驟

• 1、土豆去皮切丁，放入水中泡去澱粉，避免變色，蘿蔔去皮切丁，青椒洗淨去蒂切塊，黃瓜洗淨切丁。

• 2、葱薑蒜花椒油準備。

• 3、鍋中放油炒胡蘿蔔丁一分鐘。

• 4、生抽，蠔油，白糖，料酒調汁。

• 5、放入土豆丁，炒至土豆變為半透明狀。

• 6、放入青椒丁和黃瓜丁，烹入調好的汁，大火煸炒均勻。

• 7、盛入碗中。