肉丁炒麪怎麼做-肉丁炒麪的做法
- 麪條
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“吃了太多煮麪就會覺得不好吃,而且面總是煮的太軟爛,沒有嚼勁,而炒麪恰好有很好的口感,而且做起來非常方便。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丁炒麪的做法步驟
1、材料準備好,青椒和洋葱清洗乾淨。
2、洋葱和青椒切成條狀,雞蛋打散。
3、捲心菜切條,小葱切小段。
4、燒水,把面煮至七八分熟。
5、鍋中倒入油加入葱花爆香。
6、煮好的面撈出,在鍋裏炒一炒,再倒入幾滴香油調味,然後撈出。
7、鍋裏倒一點油,倒入雞蛋,炒熟後盛出。
8、鍋裏再加入剩下的葱花和油爆香。
9、倒入洋葱和青辣椒。
10、倒入燒好的肉哨子,蓋蓋燜1分鐘。
11、倒入捲心菜炒熟。
12、加入雞蛋,放適量鹽。
13、加入麪條,再倒入少量肉哨子的湯汁,使麪條變色。
14、成品圖。
小竅門
煮麪一定不要煮太軟,軟了就會影響口感。
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