蔬菜肉丁怎麼做-蔬菜肉丁的做法

“鮮香美味，可以直接配飯，也可以作為麪條的紹子哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蔬菜肉丁的做法步驟

• 1、萵筍去掉皮切成丁。

• 2、鮮筍切成丁。

• 3、香菇先切成條，再切成丁。

• 4、裏脊肉先切成條再切成丁。

• 5、生薑切成碎備用。

• 6、把肉丁和姜碎，加入豆瓣醬抓勻。

• 7、油熱以後，放入肉丁翻炒。

• 8、炒到肉丁變色散發香味，外面焦黃。

• 9、撈出肉丁備用。

• 10、用炒過肉丁的油炒香菇丁。

• 11、放入鮮筍丁一起翻炒。

• 12、加入一勺清水燒開燜2分鐘，讓香菇和鮮筍熟透。

• 13、倒入肉丁翻炒。

• 14、最後放入我萵筍丁翻炒均勻。

• 15、加入鹽調味。

• 16、美味出鍋。

• 17、蔬菜把油脂幾乎都吸收了，香，脆，美味。