- “小章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。夏天胃口不好時,試一下泡椒小章魚,還是很開胃的”食材明細主料小章魚(250克)泡椒(15克)青花椒(5克)輔料絲瓜(150克)姜蒜粒(10克)辣椒醬(1湯匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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- “船盒裝的章魚小丸子咔咔仕章魚小丸子出大份的啦!超級人氣王--章魚小丸子”食材明細主料章魚粉(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)捲心菜(適量)配料沙拉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)章魚小丸子的做法步驟1、咔咔仕章魚燒粉+水+雞蛋按比例攪拌均勻。注:粉漿要現調,隔夜不可用。2...
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- 有章魚。章魚小丸子,又名章魚燒,它的主要配料就是章魚,只不過有些是放的章魚粒,有些放的是一整顆小章魚,Q彈的章魚配上軟軟的麪糊皮,口感皮酥肉嫩,是老少皆宜的街頭美食。也可以試着自己做,可以根據自己喜愛的口味隨意增減調料,但較為複雜。...
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- “夏天,炒菜太熱了!下班回來根本不想進廚房,這道麻辣小章魚是懶人菜,上班族最喜歡的,不放一粒鹽,2分鐘就出國,麻辣過癮,下酒又下飯,炒一盤根本不夠吃。”食材明細主料麻辣小章魚(1盒)輔料油(適量)青辣椒(2個)紅辣椒(3個)韭菜(100克)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻辣小章魚的做法步驟1、...
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- “其實我喜歡白灼的,他們爺倆喜歡吃辣的。少爺他爹説要吃尖椒炒的,放了紅辣椒,顏值提高不少。”食材明細主料章魚(5個)尖椒(2個)食用油(1湯匙)食鹽(4克)雞精(小許)生抽(5克)葱(適量)姜(適量)輔料清水(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒章魚的做法步驟1、章魚洗淨,改刀。2、鍋燒開水,...
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- 食材明細主料章魚足(適量)青椒(適量)輔料洋葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)黑胡椒醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒青椒炒章魚的做法步驟1、章魚足和青椒洗淨備用。2、章魚足處理乾淨改刀備用,淋少許料酒醃製一下。3、洋葱和青椒改刀裝盤。4、鍋中...
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- “小章魚與尖椒一起炒,鮮美不腥,補充豐富的蛋白質。”食材明細主料小章魚(適量)輔料尖椒(1根)蒜(適量)油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒小章魚的做法步驟1、我這個是熟凍的小章魚。小章魚去牙齒、眼睛,頭翻過來檢查一下洗乾淨,拆解了。尖椒切塊兒。蒜...
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- “章魚燒的特點是皮焦香,內芯軟糊糊蔬菜鮮甜清香的糊糊、和章魚腳鹹鮮略微硬質的口感形成鮮明對比淋上特質的醬汁、沙拉、青海苔和木魚花會讓每一個品嚐過它滋味的人都愛上它”食材明細主料章魚粉(300)水(600)雞蛋(4)輔料燒醬(適量)芥末(適量)柴魚片(適量)配料大頭菜(適量)沙拉(適量)鹹鮮(...
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- “香脆的外殼,咬進去是有嚼勁的鮮美小章魚,喜歡的話可以放一些其他的肉鬆海草之類的。蘸番茄醬就很好吃了,有時候真的特別特別想吃的呢”食材明細主料低粉(95g)澱粉(20g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)章魚(適量)洋葱(半個)輔料鹽(3g)純淨水(300ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)章魚小丸子的做法步...
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- “這個章魚燒的做法很簡單,攪和一下面團,把食材洗洗切切就可以了跟着我一起做,不要再點外賣啦,送過來又冷掉就不好吃了,要知道章魚燒可就是熱騰騰剛出鍋的時候最!好!吃!了外酥內軟,淋上現做的照燒汁,味道那叫一個絕~”食材明細主料低粉(100g)純淨水(200g)生抽(10g)包菜(適量)魷魚(1只)泡打粉(1...
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- 有。章魚小丸子起源於日本,是日本大阪的一種街頭美食,主要用麪粉糊包裹章魚再撒上海苔肉鬆等,是一個個的小丸子形狀,有的地方會在章魚小丸子裏放一整個小章魚,有的地方則是放章魚粒,所以章魚小丸子中都是要章魚的,只有多少的區別。...
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- 沒有。章魚小丸子用澱粉、麪粉等加水融合而成,再用手做成小丸子的形狀後在架上燒烤,在燒烤的過程中澱粉會發酵,從而散發出與章魚肉相似的味道,最後將烤熟的章魚小丸子撒上海苔等具有海腥味的東西,使得腥味更濃,更貼合章魚的味道,但究其根本,其中無章魚肉。...
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- “前幾年就在中國火起來的日式章魚燒,成為時下流行的街頭小吃之一,能夠火起來的原因大概是因為在烤的金黃的麪漿裏,包裹着Q彈得章魚粒還有好吃包菜,加上沙拉醬、海苔絲、柴魚絲的點綴變得更加的誘人。”食材明細主料章魚燒粉(500g)章魚粒(適量)沙拉醬(適量)柴魚絲(適量)鹽(適量)輔料水(9...
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- “喜歡吃章魚小丸子,家附近沒有賣的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章魚小燒。也可以用用洋葱代替胡蘿蔔,加上火腿腸味道也是超讚滴!”食材明細主料麪粉(100g)糯米粉(50g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(若干)圓白菜(若干)章魚(2只)輔料鹽(3g)糖(8g)番茄沙司(若干)沙拉(若干)木魚花(若干)白芝麻(8g)芝麻油(若干)黑胡...
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- 有。章魚小丸子是日本特色小吃,每顆丸子都粒大料足。通常情況下,一顆章魚小丸子中會包含一至兩塊章魚肉、白菜、洋葱等,烤熟之後根據個人喜好加入照燒醬或番茄醬,在章魚小丸子的最上面還會撒入薄薄的魷魚片,一口咬下去層次豐富,美味十足。...
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- 切成丁的章魚。製作章魚小丸子的時候需要先調製好麪糊,現在市場上有專門製作章魚小丸子的模具,調製好的麪糊直接倒在模具中就可以,但是需要注意不要倒的太滿,七分滿就可以了,倒的太多在製作的過程中容易出現溢出來的情況,等到麪糊凝固之後要記得翻面。...
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- 食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅棗紅豆沙(適量)紅小豆(幾粒)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小章魚的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、經二次發酵好加了抹茶粉的綠色面,取出加面撲揉排出空氣,靜置...
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- 能。章魚須上的泡泡是章魚的吸盤,是可以食用的食材,烹飪之前需要將章魚須清洗乾淨即可。每個人的口味不一樣,烹飪章魚須的時候,也可以將章魚須表面的吸盤去除。章魚須的做法多樣,可以製作椒鹽章魚須、章魚須炒韭菜、章魚壽司、爆炒章魚須等美食。...
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- 有。章魚小丸子的別名也叫章魚燒,做章魚小丸子的主要材料有面糊,章魚,肉鬆以及木魚花。在做麪糊的時候,要在裏面放入一些山藥泥,這樣可以提升章魚小丸子的口感,同時也能讓它的顏色看起來更加好看。在烤制章魚小丸子的時候,要注意經常翻面,不然小丸子有可能焦糊。...
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- “下班到菜市場,看到有很新鮮的章魚賣,這玩意小MM喜歡吃。小傢伙不喜歡吃魚,不過,除了魚之外的海鮮都喜歡吃,怪了。明天小傢伙要參加這裏最好的一所中學的招生考試,這幾天大人小孩都累壞了。中國的教育模式,雖然大家都不認同,不過,自古華山一條道,沒辦法。希望明天小傢伙能考個好成...
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- “簡單,方便,冬天冷不用出去排隊出去吃,下酒菜最好了。”食材明細主料小章魚(二斤)輔料大蒜(半頭)辣醬(一勺(小的)(自制))鹽(適量)食用油(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小章魚的做法步驟1、小章魚洗乾淨,切段備用。2、大蒜砌末,備用,不用太碎,一拍三切就行。3、自制辣醬,可以用普...
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- “外賣的小丸子講道理就是面丸子不怎麼好吃自己做的用料才足”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(1只)土豆泥(30g)木魚花(適量)黑胡椒粉(適量)章魚粒(適量)洋葱粒(適量)鹽(3g)糖(2g)水(180g)泡打粉(3g)輔料照燒汁(適量)甜沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)章魚小丸子的做法步驟1、麪粉、雞...
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- 食材明細主料青椒(3個)章魚(2只)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒章魚的做法步驟1、青椒洗淨後切絲。2、章魚洗淨切段。3、鍋裏油熱加入葱花炒香後加入章魚煸炒。4、加點料酒去腥味。5、加入青椒翻炒。6、加入味極鮮醬油翻炒。7...
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- 沒有。章魚小丸子其實只是一種代稱,製作的時候所用的原材料有低筋麪粉、雞蛋、生抽、泡打粉等。章魚小丸子製作的時候需要使用模具,製作好麪糊之後向模具中倒的時候不能倒太多,因為在加熱的過程中會出現膨脹的情況,加太多會出現溢出來的情況。...
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- 食材明細主料彩椒(適量)章魚足(適量)輔料口磨(適量)蘿蔔乾(適量)調料姜(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)小米辣(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒章魚足的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,切小塊,備用。2、章魚足開水灼一分鐘,切片。3、熱油,爆香姜蒜小米辣。4、下口磨和蘿蔔...
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