咖喱蟹粉怎麼做-咖喱蟹粉的做法

“咖喱菜好吃不好擺盤，一糊糊的，又很稠粘的感覺。不過它的味道真得很讓人驚豔，想像不到的驚豔。我愛咖喱的一切菜，不管它裏面的食材是天上飛的還是地上長的。只要跟咖喱帶上關係，我總會很給面子將它們一一送到我們嘴裏，讓它們在我肚裏安家。今天的這款美食是咖啡蟹粉，我自認為我自己比較貪心，我怕我自己浪漫了那鮮美有味的汁底，於是我就用粉絲來將它們一一吸收。
送上先，今天的這款咖喱蟹粉，一邊碼菜譜一邊口水中，期待回家將咖喱蟹再進行一次呵呵呵。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱蟹粉的做法步驟

• 1、各好椰漿，牛奶，咖喱醬，大閘蟹，綠豆粉，青椒，芹菜。

• 2、熱鍋加油，油熱轉小火下蒜頭，薑片爆其出香。

• 3、將大閘蟹洗淨，分好塊，轉大火下鍋。

• 4、炒至大閘蟹變色，微有八成熟左右。

• 5、再將牛奶椰漿下鍋。

• 6、加入適量細鹽調味。

• 7、再將青椒，芹菜，泡好的綠豆粉下鍋。

• 8、加入適量咖喱醬，拌至均勻掛味即可關火。

• 9、一份咖喱蟹粉就完成了。

小竅門

在炒至大閘蟹時，不用隨意去翻鍋，炒至蟹殼通紅出香，這也就是差不多八成熟的樣子。