咖喱花蟹怎麼做-咖喱花蟹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱花蟹的做法步驟

• 1、花蟹洗淨，切小塊
• 2、洋葱，胡蘿蔔，青椒切小塊
• 3、鍋內下油，燒熱，下入洋葱胡蘿蔔青椒塊小炒，加入少許糖，鹽，味精，炒至微熟，起鍋
• 4、油鍋，下入薑片，蒜片，葱頭炒香，下入花蟹炒至微紅，放入剛炒起來的步驟3，一起炒會
• 5、最後放入咖喱塊，炒至融化，倒入椰漿，大火燒開後轉小火，慢燉15分鐘，起鍋。
• 6、最後放入咖喱塊，炒至融化，倒入椰漿，加入少許魚露，大火燒開後轉小火，慢燉15分鐘，起鍋。

小竅門

第一次做的咖喱蟹，味道還可以。賣相也還行。不過吃過一次後，卻沒想再吃第二次。可能味道太厚重了。。。呵呵。。。