咖喱雪花豆腐怎麼做-咖喱雪花豆腐的做法

“很佩服小日本的一點就是，拿別人的東西加以改良之後不僅變成自己的東西還能發揚光大。咖喱就是其中之一。各種咖喱料理稱出不窮不説，各種咖喱調料也是五花八門。真是又方便又美味。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱雪花豆腐的做法步驟

• 1、首先準備好食材。因為想卡路里很低，所以都是些根莖類蔬菜。也可以按自己喜歡的東西任意搭配。不過不要放綠葉菜喲。(ㅍ_ㅍ)

• 2、這個牌子的咖喱塊，最辣的我覺得也沒太辣。。。喜歡吃辣的幾個省份的同學們可以自己加一點幹辣椒進去。為了不至於太素，我加了一小坨雞肉進去提味，所以這還是一道葷菜。所有食材切丁，這一步非常討厭。(ー`´ー)

• 3、先把洋葱，辣椒，雞肉炒香。

• 4、再放入其他的東西炒一下下。

• 5、加水淹過食材。

• 6、加一點無糖的椰奶會更香甜。不過不加也沒關係。Costco買的這種椰奶當飲料那絕對不是椰樹牌椰汁的對手。不過做菜還不錯。之後中火煮上二十分鐘，把食材都煮的爛爛的，特別是土豆，軟軟糯糯的口感最好。不同品種的土豆煮的時間不一樣。根據個人喜好嘗一下，覺得可以了就進行下一步。

• 7、因為想做出雪花飄飄的效果，所以先放的豆腐。

• 8、然後放咖喱塊，把它融化開，充分攪拌均勻不夠鹹的加點鹽。等湯汁變得特別粘稠之後關火，裝碗，開吃。太燙了，吃慢點。。。。。。

• 9、自我感覺良好的覺得像雪花或者珍珠。挺好看的。不過喜歡豆腐口感的同學可以先把豆腐事先用滾水燙一下，最後放。

小竅門

如果想減肥，就這麼吃，不用配飯了。土豆已經是很好的碳水化合物了。