咖喱炸土豆怎麼做-咖喱炸土豆的做法

“簡簡單單，咖喱香濃。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱炸土豆的做法步驟

• 1、土豆削皮，清水浸泡一會。

• 2、鍋中倒入適量油，燒熱至六成熱，擦乾土豆塊，倒入炸兩分鐘，撈出，在復炸一次，控油備用。

• 3、一塊咖喱，一碗水，少許鹽，少許胡椒粉，熬至濃稠。

• 4、倒入土豆塊拌勻。

• 5、油麥菜煮熟，與土豆擺盤即可。