咖喱牛腩土豆怎麼做-咖喱牛腩土豆的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛腩土豆的做法步驟

• 1、牛腩冷水下鍋，加入少許料酒，焯燙後再撈出沖洗乾淨

• 2、牛腩洗淨後切小塊

• 3、熱鍋下油煸炒牛腩

• 4、加入水，水量需要多一些，放入咖喱塊

• 5、大火煮開後轉中小火燜50分鐘左右，也可用高壓鍋

• 6、土豆去皮切小丁

• 7、牛腩煲至軟爛後放入土豆

• 8、少許鹽調味，繼續燜至土豆斷生即可

• 9、最後湯汁多的話可以大火收一下，不收也可以的，用來撈飯都很不錯

• 10、成品。