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關於花毛的餐飲百科

涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做

  • “再普通不過的家常小菜了,夏日必備。”食材明細主料毛豆(500g)輔料蒜(1234567顆)調料花椒(123456789顆)大料(123顆)香葉(1234片)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋,放入花椒大料香葉適量(看心情),煮20分鐘,喜歡軟的可以多煮一會兒,邊煮邊嘗...
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花毛一體(花生伴毛豆)如何做簡單又好吃
  • 花毛一體(花生伴毛豆)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:適量毛豆:適量輔料八角:適量花椒:適量香葉:適量丁香:適量桂皮:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.花生泡水洗淨用手捏開一個小口2.毛豆一頭剪口洗淨3.把各種香料煮出香味放花生20分鐘在放毛豆4.放毛豆後煮10分...
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花毛啤串老成都麻辣燙串串香怎麼樣加盟?
  • 花毛啤串老成都麻辣燙串串香怎麼樣加盟?

  • 餐飲提問:花毛啤串老成都麻辣燙串串香怎麼樣加盟?大雅199391回答:親~~加盟餐飲項目注意以下幾點:1、選好項目,要有自己的特色,跟風經營只會死的快。2、全身心的投入,不要以為僱了幾個員工就萬事大吉了,必須親歷親為。3、控制好成本,日積月累的成本控制可以為你省下一大筆錢。4、選...
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清煎毛花魚的做法 清煎毛花魚 細嫩鮮滑 酥脆爽口 清煎毛花魚怎麼做
  • 清煎毛花魚的做法 清煎毛花魚 細嫩鮮滑 酥脆爽口 清煎毛花魚怎麼做

  • “4-6月是長江毛花魚的產卵季節,此時的毛花魚肉質鮮美、細嫩、多籽,營養豐富。長江毛花魚又名鳳尾魚,刀魚,刀鱭,野毛魚,體型修長”食材明細主料毛花魚(適量)輔料食用油(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清煎毛花魚的做法步驟1、去鱗,去內臟,去腮,並清洗乾淨...
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毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做-毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法
  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做-毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法

  • “萌萌的外形,暄軟的口感,香甜的味道,特別適合家裏有小朋友的哦,當個早餐或零食一定會大受歡迎啊!”食材明細主料南瓜泥(適量)普通麪粉(適量)熱狗腸(一袋)輔料酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法步驟1、我們先做南瓜泥:把南瓜去皮洗淨切成...
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烀花生毛豆怎麼做-烀花生毛豆的做法
  • 烀花生毛豆怎麼做-烀花生毛豆的做法

  • “夏季是新鮮的花生毛豆上市的季節,每年都少不了這樣的做法,是男士喜愛的下酒小菜,也是男女老少喜歡的零食,尤其外出遊玩可以攜帶的方便小吃。”食材明細主料新花生(500g)新毛豆(500g)輔料鹽(適量)花椒(20粒)大料(1個)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烀花生毛豆的做法步驟1、花生洗去...
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花蟹炒毛豆怎麼做-花蟹炒毛豆的做法
  • 花蟹炒毛豆怎麼做-花蟹炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛蟹(500克)毛豆(適量)輔料油(適量)鹽(少許)老抽(少許)葱(少許)姜(少許)黃酒(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花蟹炒毛豆的做法步驟1、花蟹洗淨切塊毛豆去殼洗淨2、起油鍋3、放入毛豆煸炒5分鐘出鍋備用4、起油鍋放入葱姜煸炒5、放入花蟹煸炒6、把備用的毛豆倒入...
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毛豆炒花蟹怎麼做-毛豆炒花蟹的做法
  • 毛豆炒花蟹怎麼做-毛豆炒花蟹的做法

  • 食材明細主料毛豆(275克)花蟹(270克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒花蟹的做法步驟1、材料:毛豆、花蟹(已清洗)、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開,待用。4、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中...
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毛毛蟲花捲怎麼做-毛毛蟲花捲的做法
  • 毛毛蟲花捲怎麼做-毛毛蟲花捲的做法

  • “漂亮的顏色,可愛的造型,特別適合家裏有小朋友的,一次多做些,吃的時候特別方便,營養美味那就更沒得説啦,關鍵是自己做的健康呀!😊”食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜泥(適量)輔料自制酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)毛毛蟲花捲的做法步驟1、南瓜切塊入蒸鍋。2、蒸...
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醃菜花毛豆米的做法 傳統菜餚:醃菜花毛豆米 醃菜花毛豆米怎麼做
  • 醃菜花毛豆米的做法 傳統菜餚:醃菜花毛豆米 醃菜花毛豆米怎麼做

  • “這道傳統菜“太后”愛做,我們也愛吃。”食材明細主料青菜(8顆)毛豆米(200g)尖椒(3顆)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃菜花毛豆米的做法步驟1、青菜去蒂,洗淨瀝水備用。2、青菜切碎,擠去多餘的水分。3、毛豆米洗淨,瀝水。4、依次放入毛豆米、青菜碎、尖椒丁,翻炒,用鹽...
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醃菜花炒毛豆怎麼做-醃菜花炒毛豆的做法
  • 醃菜花炒毛豆怎麼做-醃菜花炒毛豆的做法

  • 食材明細主料青菜白(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃菜花炒毛豆的做法步驟1、青菜白洗淨切段加入薑絲2、加入適量鹽用手揉搓醃製後放入冰箱冷藏一夜3、將醃製好的菜用清水沖洗一下瀝乾水分4、毛豆洗淨5、鍋中放入適量油後放入毛...
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五香毛豆花生怎麼做-五香毛豆花生的做法
  • 五香毛豆花生怎麼做-五香毛豆花生的做法

  • “以往都是買着吃,疫情時代,還是自己在家做比較放心、安全~”食材明細主料毛豆(200g)花生(100g)輔料葱段薑片(適量)調料八角(2個)桂皮(1個)花椒(25粒)鹽(2勺)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香毛豆花生的做法步驟1、毛豆洗淨,剪開兩頭好入味。2、砂鍋倒入冷水,放入適量鹽、葱段、薑片、...
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毛毛蟲的做法 花樣麪食——毛毛蟲 毛毛蟲怎麼做
  • 毛毛蟲的做法 花樣麪食——毛毛蟲 毛毛蟲怎麼做

  • “這是做的一系列的花樣麪食中的一款,毛毛蟲,非常簡單易學”食材明細主料麪粉(150)南瓜(適量)菠菜水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲的做法步驟1、主料:麪粉菠菜南瓜酵母和麪南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成,麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成麪糰,無需...
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花生煮毛豆的做法 花生煮毛豆豆 花生煮毛豆怎麼做
  • 花生煮毛豆的做法 花生煮毛豆豆 花生煮毛豆怎麼做

  • “這兩天北京又熱了、秋老虎回頭啊,天一熱就想吃點涼的、喝點涼的、自然就想到喝點冰鎮啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆,別看簡單,如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎麼做的吧,非常高興能與大家分享,同時希望大家喜歡”食材明細主料花生(適量)毛豆(適量)輔料花椒(適量)大...
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五花肉燒毛豆怎麼做-五花肉燒毛豆的做法
  • 五花肉燒毛豆怎麼做-五花肉燒毛豆的做法

  • “還在毛豆還是毛豆,沒有變成黃豆的時候,街上有老人家拿來賣,一把把的,買兩塊錢一次都吃不完,一部分做五香毛豆,剩下一部分剝了殼燒吧。”食材明細主料五花肉(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(幾顆)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五花肉燒毛豆的做法步驟...
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毛豆花生豆漿怎麼做-毛豆花生豆漿的做法
  • 毛豆花生豆漿怎麼做-毛豆花生豆漿的做法

  • 食材明細主料毛豆(100克)花生仁(1把)輔料白糖(適量(可有可無))其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆花生豆漿的做法步驟1、買了毛豆放一邊忘了,過了兩天想起來,看外表都長斑了。2、扒開看,豆豆好好的。3、洗淨。4、放豆漿杯中。5、洗一把花生仁放進來,加清水。6、放破壁機上。7、...
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五花肉炒毛豆怎麼做-五花肉炒毛豆的做法
  • 五花肉炒毛豆怎麼做-五花肉炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)葱花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(一點)糖(一點)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒毛豆的做法步驟1、新鮮的毛豆扒好洗淨控水。2、五花肉開刀切薄片紅椒絲備用。3、鍋中熱油加入五花肉翻炒出油脂加入紅椒絲。4、這會下...
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毛豆花生怎麼做-毛豆花生的做法
  • 毛豆花生怎麼做-毛豆花生的做法

  • “夏天到了,擼串的朋友越來越多,我擼串必點的肯定當屬毛豆花生,只是大多數燒烤攤,拼一盤量不多但是價格卻不便宜,最最關鍵的是有些外面的衞生不能保證,所以還是自己買些生的自己煮更經濟實惠還安全放心。”食材明細主料毛豆(適量)花生(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)花椒(適量)葱...
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臘肉炒花菜毛毛菜怎麼做-臘肉炒花菜毛毛菜的做法
  • 臘肉炒花菜毛毛菜怎麼做-臘肉炒花菜毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(235克)花菜(170克)臘肉(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒花菜毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)。2、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、臘肉(已焯熟切片)。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、將花菜下入沸水中焯開2——3分...
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香腸毛毛蟲花捲怎麼做-香腸毛毛蟲花捲的做法
  • 香腸毛毛蟲花捲怎麼做-香腸毛毛蟲花捲的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)菠菜汁(適量)香腸(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香腸毛毛蟲花捲的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼,切成小段兒,加少許清水,放入破壁機打成菠菜汁備用。2、適量麪粉加酵母粉。3、倒入菠菜汁。4...
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梨花毛豆蛋糕怎麼做-梨花毛豆蛋糕的做法
  • 梨花毛豆蛋糕怎麼做-梨花毛豆蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕(一個(六寸))動物性奶油(200g)牛奶(150g)熟毛豆(150g)糖(30g)輔料吉利丁粉(10g)梨花(6朵)蘋果味軟糖(40g)水(150g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)梨花毛豆蛋糕的做法步驟1、六寸蛋糕一個,從中間切成兩片。2、毛豆煮熟。3、加入100克牛奶放入攪拌機中打成泥。4、吉利丁粉...
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花豆沙毛毛蟲麪包怎麼做-花豆沙毛毛蟲麪包的做法
  • 花豆沙毛毛蟲麪包怎麼做-花豆沙毛毛蟲麪包的做法

  • “相對蛋糕,我更喜歡做麪包,這個麪包做起來很簡單,味道也還算可以~~”食材明細主料紅豆沙(1包)麪粉(適量)輔料酵母粉(7.5g)白芝麻(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花豆沙毛毛蟲麪包的做法步驟1、所需材料2、倒麪粉3、倒完麪粉,加入雞蛋4、再倒入温水溶化後的酵母粉水5、...
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毛豆燉五花肉怎麼做-毛豆燉五花肉的做法
  • 毛豆燉五花肉怎麼做-毛豆燉五花肉的做法

  • “新鮮的毛豆配上紅燒肉。毛豆的清香和肉完全融合在一起,非常的美味。”食材明細主料毛豆(半斤)土豆(一個)帶皮五花肉(一塊)八角(3個)花椒(5顆)輔料黃豆醬(一匙)老乾媽(一匙)醬油(2匙)老抽(少許)五香粉(半匙)雞精(少許)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燉五花肉的做法步驟1、帶皮...
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毛毛蟲香腸花捲怎麼做-毛毛蟲香腸花捲的做法
  • 毛毛蟲香腸花捲怎麼做-毛毛蟲香腸花捲的做法

  • “鮮豔的顏色,逼真的造型,香香的口感,做上一鍋解決早餐問題了吧!”食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜泥(適量)香腸(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)毛毛蟲香腸花捲的做法步驟1、普通麪粉加入適量放入常温的南瓜泥,放入適量乾酵母。2、先用筷子攪拌成絮狀,再...
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南瓜毛毛蟲香腸花捲怎麼做-南瓜毛毛蟲香腸花捲的做法
  • 南瓜毛毛蟲香腸花捲怎麼做-南瓜毛毛蟲香腸花捲的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)香腸(適量)南瓜泥(適量)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜毛毛蟲香腸花捲的做法步驟1、普通麪粉與南瓜泥混合,放入適量酵母粉,少許白糖,活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵好的南瓜麪糰揉勻排氣,靜置十分鐘使其...
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