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關於香酥可可曲奇怎麼做好吃的餐飲百科

香酥可可曲奇怎麼做-香酥可可曲奇的做法
  • 香酥可可曲奇怎麼做-香酥可可曲奇的做法

  • “天兒是越來越暖和了,衣服也是越穿越薄,可是肉肉還是賴着不走!最近兩天的確是有點着急了,蒐集了幾個健身操,準備沒事兒練一練。昨天晚上試着做了幾個動作,才做幾下就已經手心出汗,氣喘吁吁了,什麼是缺乏鍛鍊?我這樣的就是!唉!吃胖雖易,減肥不易啊,且鍛鍊切珍惜!一不小心,咱也説上了句伊...
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酥香可可曲奇怎麼做-酥香可可曲奇的做法
  • 酥香可可曲奇怎麼做-酥香可可曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋粉(65g)黃油(62g)輔料可可粉(8g)蛋清(1個)糖粉(25g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥香可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,放入糖粉、鹽,攪勻2、加入蛋清,攪拌均勻,將黃油打發至顏色變淺,輕盈蓬鬆成絮狀3、篩入低粉和可可粉,翻拌均勻4、放入裱花袋,在鋪了油紙的烤...
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可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做
  • 可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做

  • “上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側,這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜,在擠麪糊的過程中,裱花袋壞掉不少,在反覆地更換袋子擠花的過程中,兩種麪糊漸漸混合在一起,沒有達到預期的效果。”食材明細主料低筋粉(200克)黃...
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下午茶香草曲奇and可可曲奇如何做簡單又好吃
  • 下午茶香草曲奇and可可曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油温室軟化,加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發,打至顏色發白,體積膨大。2.加入牛奶,用打蛋器打勻。3.加入香草精,用打蛋器打勻。4.篩入低粉,用刮刀攪拌均勻。5.烤盤鋪油紙,黃油麪團放入擠花袋,擠好...
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酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法
  • 酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法

  • “做了這麼長時間一直沒做曲奇,原因很簡單,沒買曲奇模具,最近想去看看單位退休大姐,她看我做的各種烘焙挺喜歡的,我就想做各種各樣讓她嚐嚐,這大姐烤箱買了3年多,竟然沒做過,哎,真奇葩啊,我要讓她動起來,哈哈!我做好了頭一鍋,兒子吃了竟然跑過來還要,説比爸爸在外面買的好吃,這就是動力...
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可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法
  • 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法

  • 食材明細粉類低粉(130g)可可粉(10g)杏仁粉(15g)玉米澱粉(5g)輔料黃油(100g)全蛋液(30g)調料食鹽(1g)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可曲奇的做法步驟1、粉類混合過篩。2、杏仁粉需要用刮刀按壓過篩。3、黃油軟化加糖粉攪拌均勻。4、打蛋器打至發白,分三次加入全蛋液,每加一次都要將...
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太陽花可可曲奇的做法 【太陽花可可曲奇】 太陽花可可曲奇怎麼做
  • 太陽花可可曲奇的做法 【太陽花可可曲奇】 太陽花可可曲奇怎麼做

  • “現在這個天兒,熱的人懶洋洋不想動,但是這種天氣,其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來,不用等多久就能變得軟趴趴的,正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒,趕緊的折騰折騰,幾天的小零嘴兒就夠啦~~材料:低筋麪粉200g,可可粉10g,黃油130g,細砂糖35g,糖粉65g,雞蛋1個”食材明...
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酥香的奶油可可曲奇如何做簡單又好吃
  • 酥香的奶油可可曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時奶油可可曲奇是一種休閒食品。平時愛吃藍罐曲奇的我嘗試去自己做一做。放入烤箱後內奶油可可的味道撲面而來,讓我不停的咽口水。對於奶香味沒有任何抵抗力的我淪陷了。酥香的奶油可可曲奇一口咬下去,咔地一...
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核桃可可曲奇怎麼做-核桃可可曲奇的做法
  • 核桃可可曲奇怎麼做-核桃可可曲奇的做法

  • “酥香美味的核桃堅果曲奇,加了一點點巧克力粉,口感豐富。烤過的核桃仁香味更加突出,吃了一塊接一塊,好吃到停不下來啦!”食材明細主料低筋麪粉(95克)天然之林黑巧克力粉(5克)杏仁粉(20克)輔料黃油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)核桃仁(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃可可曲奇的做...
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可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉(170克)黃油(130克)細砂糖(30克)糖粉(70克)可可粉(25克)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化倒入糖粉,細砂糖攪拌均勻。2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺,體積膨大。3、再分2次加入蛋液,並用打蛋器打發均勻。4、打發好的黃油顏...
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可可曲奇的做法 紅糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 紅糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200克)輔料黃油(100克)蛋(一個)可可粉(15克)泡打粉(1/2勺)杏仁(70克)烘焙用巧克力豆(30克)配料鹽(少許)紅糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉,泡打粉,鹽,可可粉過篩兩次。2、黃油加入紅糖。3、攪大至變白膨脹。4、分三次加入蛋液與黃油攪拌...
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蝸牛曲奇的做法 蝸牛曲奇(維也納可可酥餅) 蝸牛曲奇怎麼做
  • 蝸牛曲奇的做法 蝸牛曲奇(維也納可可酥餅) 蝸牛曲奇怎麼做

  • “方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴,可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感,絕對是下午茶的最佳伴侶,非常非常的好吃!再做成孩子喜歡的模樣,兒子開開心心的帶去學校和同學分享去了!這位大師被稱為烘焙界的畢加索,他的作品以頂級而精確的用料,...
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一個值得收藏的好配方 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】---
  • 一個值得收藏的好配方 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】---

  • 食材明細主料黃油(65克)低粉(85克)細砂糖(17.5克)糖粉(32.5克)全蛋液(30克)輔料可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可曲奇的做法步驟1、準備好所有原料。2、黃油室温軟化後加入糖粉。(糖粉我是用細砂糖研磨而成)3、攪拌均勻後加入細砂糖,再次攪拌均勻。4、分次加入蛋液,每...
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雙色曲奇的做法 香酥可口-雙色曲奇 雙色曲奇怎麼做
  • 雙色曲奇的做法 香酥可口-雙色曲奇 雙色曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(60g)黃油(67g)可可粉(6g)牛奶(10g)輔料不粘方盤(1個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色曲奇的做法步驟1、黃油軟化後+糖。2、用打蛋器先低速攪打,再高速打至體積膨發。3、倒入牛奶。4、低速攪勻,讓黃油和牛奶充分混合。5、篩入低筋麪粉。6、用硅...
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香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法
  • 香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法

  • “一直覺得普通黃油版曲奇是零失敗率的!可是上次在這裏找到一個方子、最後做出來卻不是我想要的!所以還是挖回這個香酥版的!反正我就喜歡吃這款”食材明細主料低筋麪粉(255g)無鹽黃油(200g)幼砂糖(53g)奶粉(26g)牛奶(26g)全蛋(1只)輔料糖霜(70g左右)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥...
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香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎麼做
  • 香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎麼做

  • “要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好,好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了,我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給他們吃。説實話並不是不做是沒有時間來做,這幾天鬧着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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桃仁可可曲奇怎麼做-桃仁可可曲奇的做法
  • 桃仁可可曲奇怎麼做-桃仁可可曲奇的做法

  • “我家小朋友的最愛~”食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(100克)輔料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)鹽(2克)泡打粉(2克)雞蛋(30克(麪糰))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃仁可可曲奇的做法步驟1、準備材料~2、我用的是我兒子喝的嬰兒奶粉,大家可以換成別的,稱好麪粉,放入兩克泡打...
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維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做
  • 維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做

  • “據説這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索,他的作品以頂級而精確的用料,獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名,維也納可可曲奇差不多可以説是他最簡單的一款了。如果你感興趣可以嘗試一下,一定不會失望~~”食材明...
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巧克力可可酥香曲奇怎麼做-巧克力可可酥香曲奇的做法
  • 巧克力可可酥香曲奇怎麼做-巧克力可可酥香曲奇的做法

  • “經過第二次的調整,精準了雞蛋的量。吃多了原味的總是會想念一下其他口感的。於是做了這次的巧克力可可口味。看着高手們的曲奇擠出來的都好好看,但是我每次裱出來的,都好難看。真心是跪了。但是對於我這個吃貨,在饞蟲的帶動下,不由自主..........”食材明細主料低粉(95克)雞蛋...
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曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段時間不吃,就會特別想念,週末帶孩子外出玩都會備點零食,這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油(185g)低筋麪粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)細砂糖(40g)雞蛋液(30g)香草粉(0.5g)輔料糖粉(45g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)曲...
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可可葱香曲奇怎麼做-可可葱香曲奇的做法
  • 可可葱香曲奇怎麼做-可可葱香曲奇的做法

  • 食材明細主料可可粉(350克)葱碎(300克)黃油(250克)輔料鹽(3勺)牛奶(250克)雞蛋(3個)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可葱香曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛中之後放入鹽!打發均勻!2、倒入牛奶打發好!3、雞蛋液分次倒入黃油裏打發均勻!4、倒入葱碎!5、攪拌均勻!6、之後倒入可可粉攪...
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奶香可可曲奇怎麼做-奶香可可曲奇的做法
  • 奶香可可曲奇怎麼做-奶香可可曲奇的做法

  • “節日快到了,特地烤了幾款奶味十足且非常酥脆的曲奇送與家人品嚐~`~”食材明細主料黃油(125克)糖粉(60克)淡奶油(90克)可可粉(20克)低筋麪粉(180克)輔料食鹽(1小撮)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香可可曲奇的做法步驟1、準備好所有食材2、盆中放入軟化的黃油和1小撮食鹽3、低...
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酥脆可口 葱香曲奇怎麼做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香濃郁
  • 酥脆可口 葱香曲奇怎麼做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香濃郁

  • 食材明細主料低筋麪粉(175g)黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)香葱葉(40g)鹽(3.5g)輔料清水(45g)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香曲奇的做法步驟1、所有材料準備好,將軟化好的黃油放入打蛋盆中,用電動打蛋器慢速打發。2、放入糖粉和鹽,用打蛋器將糖粉、鹽與黃油攪拌好。3、接着中速打發...
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香酥可可芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 香酥可可芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這款可可芝麻曲奇,酥脆好吃,造型精緻小巧,孩子一定會喜歡。黃油細膩順滑的口感完全在這款曲奇中得到了體現,可可粉的加入吃起來有一股巧克力味,吃完之後還縈繞在口腔裏,回味無窮。在温暖的午後,躺在躺椅上,喝着咖...
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可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法
  • 可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(170克)黃油(130克)細砂糖(35克)輔料糖粉(65克)雞蛋(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇餅的做法步驟1、材料準備2、黃油切小塊,室温軟化。將細砂糖,糖粉,放入軟化好的黃油中,攪拌均勻。3、用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發。...
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