肉丁香乾炒毛豆怎麼做-肉丁香乾炒毛豆的做法

“時令美食～肉丁香乾炒毛豆，鮮香美味，營養豐富，喜歡快來動手吧！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丁香乾炒毛豆的做法步驟

• 1、剝好的毛豆米洗淨備用。

• 2、炒好的瘦肉切成小丁備用。

• 3、香葱切成小丁，香乾備用。

• 4、香乾沖洗一下，切成小丁備用。

• 5、熱鍋入豬油，放入葱白煸香。

• 6、放入肉丁炒出香味。

• 7、放入香乾小火炒至變軟，加入適量鹽，生抽炒至上色。

• 8、毛豆米加鹽焯水煮兩分鐘撈出。

• 9、放入焯好的毛豆米翻炒一分鐘，温水燜煮五分鐘。

• 10、撒上葱花，胡椒粉，雞精調味即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

毛豆米先加鹽焯水可以縮短燒至時間！
色澤更加碧綠！