羊尾筍香乾炒毛豆怎麼做-羊尾筍香乾炒毛豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
羊尾筍香乾炒毛豆的做法步驟
1、食材:毛豆、羊尾筍、香乾。
2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。
3、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
4、將香乾放在案板上切成片。
5、將浸泡好的羊尾筍撕開放在案板上切開。
6、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘撈出。
7、起鍋倒入油燒熱,下入焯好的毛豆和切好的香乾、羊尾筍翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。
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