肉丁炒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
豆乾 ：適量
毛豆米 ：適量
青椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
生抽，五香粉 ：適量
食用油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 五花肉，胡蘿蔔，豆乾，辣椒，切丁備用！

2. 鍋燒熱放入食用油，把五花肉姜粒放入鍋中翻炒，肉丁肥的地方炸出油來。加適量五香粉，在把胡蘿蔔放入炒熟。毛豆，豆乾一起倒入。一勺雞精、鹽、幹辣椒、料酒少許。翻炒均勻一小勺白糖，生抽上色提鮮。適量清水燜一下收汁。

3. 悶的時候加入青椒，收汁就可以出鍋了，撒上葱花翻炒幾下盛盤！