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蔬菜炒雞丁怎麼做-蔬菜炒雞丁的做法

蔬菜炒雞丁怎麼做-蔬菜炒雞丁的做法

蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做

食材明細

主料
  • 雞肉 (適量)
輔料
  • 黃瓜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 辣椒 (適量)
調料
  • 玉米油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 花椒 (適量)
料汁
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔬菜炒雞丁的做法步驟

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第2張

    1、蔬菜洗淨。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第3張

    2、切好。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第4張

    3、雞肉切小塊,放料酒、玉米澱粉、鹽、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第5張

    4、料汁拌勻備用。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第6張

    5、鍋內加水燒開,放入胡蘿蔔、黃瓜焯水1分鐘。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第7張

    6、鍋內放油燒熱,放入姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第8張

    7、放入雞肉翻炒一會,炒熟。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第9張

    8、放入辣椒炒2分鐘。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第10張

    9、放入胡蘿蔔、黃瓜炒勻。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第11張

    10、倒入料汁。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第12張

    11、翻炒均勻。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第13張

    12、出鍋裝盤。

  • 蔬菜炒雞丁的做法 蔬菜炒雞丁怎麼做 第14張

    13、營養豐富、好吃極了。

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