蚌埠好吃的食物我們一起來看

看到今天這個名字大家第一反應是知道這個是一個城市，但實際具體卻不知道怎麼念這兩個字，那麼今天就讓我們一起來了解這裏的美食，蚌埠是安徽省的一個城市，眾所周知，安徽省的美食也是十分的豐富地，這裏也是不例外，一起看看都有哪些。

蚌埠好吃的食物我們一起來看

1.沱湖螃蟹

五河縣沱湖螃蟹、天井湖金眼銀魚。申集鄉甄集：沱湖螃蟹。武橋鄉朱圩：天井湖金眼銀魚、螃蟹。沱湖螃蟹地理標誌產品保護範圍為安徽省五河縣沱湖鄉轄區內的水域，包括沱湖上游的管咀到下游節制閘段水域，以及與該段水域相連的河叉、灘塗、低窪地等可養水域，總面積7000公頃。

2.蚌埠石榴

蚌埠石榴安徽蚌埠懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優異久負盛譽，據傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠石榴已諸正史，懷遠縣誌中記有：“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳。”可見，懷遠石榴在很久已形成了獨特的地方特色，並以其豔麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風味，贏得了中外人士的好評。懷遠石榴遠銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國，引種到前蘇聯、保加利亞等國。

3.大螞蝦

大螞蝦螞蝦現在被別的地方説成龍蝦，是夏天配啤酒的美味。但過去是沒有人吃這種東西的。蚌埠做了第一個吃螞蝦的城市，在上世紀七八十年代，蚌埠人就開始吃螞蝦了，蚌埠的餐飲業也開始研製螞蝦的製作方法，從開始的在鍋裏煮，炒，到現在的煮，炸，炒，燜，在加上每家的不同配料。喜歡吃螞蝦的人越來越多，在蚌埠各地都能吃到，老市區內還形成了一條螞蝦街。更是美味螞蝦的聚集地。每到夏天，螞蝦街人山人海。

4.苗台大青豆

苗台村位於淮上區梅橋鄉南部，人口2580人、土地面積4841畝，其中耕地面積4500畝，農業生產以大青豆、大蒜兩茬連作為主，是淮上區大青豆重要生產基地。近年來，該村圍繞大青豆等主導產業，大力發展農產品深加工業。目前已擁有安徽省50強農村合作經濟組織——蚌埠市大青豆協會和1個擁有300噸速凍庫、2000噸冷藏庫、日加工200噸的大青豆撥殼速凍生產線和20噸大蒜油加工生產線的蚌埠市農業產業化龍頭企業——安達公司。

5.杜廣興板鴨

安徽省五河縣城效鄉西壩村養鴨專業户杜廣興把自養肥嫩鴨加工成板鴨。原料配方：鴨(28千克)14只，粗鹽500克，茴香1克，生薑、八角、葱適量。

蚌埠好吃的文章裏介紹的夠全面的了把，那麼如果你對其中之一感興趣的話還不趕緊安排上哪裏的旅行，南方和北方的飲食是具有差異性的， 你可以去這裏感受一下南方的美食，我就覺得你會愛上這裏的好吃的哦，抓緊做攻略買票去旅行去吧。