燈影豆皮怎麼做-燈影豆皮的做法

“燈影豆皮在某本菜譜見過一次，網上也沒搜到步驟，就憑記憶做了一次，超辣，不過對已能吃辣的人來説算不了什麼，反正我基本沒吃動。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燈影豆皮的做法步驟

• 1、豆腐皮開水煮一下。

• 2、放涼水過涼。

• 3、切成大方片，晾一下。

• 4、姜切絲，辣椒切段。

• 5、熱鍋放油，炸豆腐皮。

• 6、炸至金黃撈出待用。

• 7、炒鍋放油，放入辣椒，薑絲和芝麻辣醬。

• 8、放炸好的豆腐皮。

• 9、放鹽和生抽翻炒幾下就可出鍋。