美味的燈影牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：適量
芝麻 ：適量

輔料

花椒 ：適量

具體步驟

牛肉洗淨，切大塊

牛肉入沸水鍋焯燙撈出洗淨

入滷水鍋小炎滷至熟

撈出晾涼

晾涼的牛肉撕成細絲

鍋加油燒熱，牛肉絲入鍋炸幹（速度要快～）

炸好的牛肉絲入紅油浸泡約30分鐘取出

泡好的牛肉絲、花椒油、糖、香油拌勻，撒上芝麻即食。