「經典菜」香菇炒花生肥腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：200
肥腸 ：100
花生仁 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
胡椒粉 ：適量
紅椒 ：適量
生抽 ：適量
米酒 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.紅椒切絲，蒜頭切碎，香菜切細。

2.香菇洗淨切塊。

3.這是已經燜煮入味的花生肥腸。

4.先少量的油炒香蒜片，花生肥腸。

5.加入香菇大火翻炒。

6.加入生抽，米酒，鹽炒勻。

7.撒一點胡椒粉增香。

8.最後加入紅椒炒香，撒上香菜即可。

9.裝盤上菜了！

烹飪技巧

這裏鹽和生抽的量的較少。