「經典菜」香菇肉末炒花菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉末 ：70
花菜 ：200

輔料

豆瓣醬 ：1勺子
香菇 ：4個
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
甜麪醬 ：1勺子

具體步驟

1.花菜掰成一小塊一小塊放冷水鍋時煮兩分鐘

2.肉一塊洗乾淨

3.剁碎

4.加入洗乾淨的香菇剁碎

5.剁好的肉

6.加生抽鹽料酒甜麪醬抓勻醃半小時

7.鍋時放油燒熱倒入醃好的肉末快速翻炒

8.大火將肉末炒散後加入一勺子豆瓣醬炒勻

9.加入過完水的花菜翻炒

10.加入鹽炒勻

11.加一點點湯燉兩分鐘

12.最後加雞精炒一會

13.炒好裝盤

烹飪技巧

炒出來真的很美味，很下飯，醬香味孩子吃