「經典菜」芹菜肉絲炒炒粉條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：一縷
豬肉 ：適量

輔料

土豆粉 ：適量
豆瓣醬 ：一勺
食鹽 ：一勺
蒜 ：兩瓣
雞精 ：半勺
葱 ：一小段

具體步驟

1.芹菜切好，備用。

2.熱水焯芹菜兩分鐘，撈出備用！

3.土豆粉放水中煮軟撈出備用。

4.切好肉絲，葱薑蒜備用。

5.鍋裏放油燒熱下肉絲炒至變色，加入一勺豆瓣醬，放葱薑蒜炒香。

6.加入芹菜翻炒，加一勺鹽。

7.加入土豆粉，加一點醬油翻炒上色，加雞精準備出鍋。

8.出鍋，開吃！

烹飪技巧

芹菜開水焯兩分鐘，土豆粉粉絲都可以，用開水煮軟，用水泡着待用。