營養的清蒸石斑魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

石斑魚 ：480

輔料

白糖 ：適量
辣椒絲 ：適量
高湯 ：適量
薑絲 ：適量
葱絲 ：適量
食用油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.材料

2.先將魚洗乾淨，把魚背切開之魚骨.姜，葱，椒切成絲備用！

3.水開下魚蒸6—7分鐘

4.取蒸好的魚湯

5.加入適量高湯，醬油，鹽，一點點糖後煮開備用

6.將三絲放上魚背

7.淋上滾油

8.最後在盤一角將煮好魚湯注入

烹飪技巧

油一定要高温，淋上三絲，把姜，葱，辣椒味道釋放出來！魚湯加上高湯，