美味的清蒸石斑魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

石斑魚 ：1300

輔料

李錦記蒸魚豉油 ：適量
薑絲 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.用微波爐解凍 去處內臟

2.在魚上用刀割口子 魚大就多割幾道

3.每一道割開的魚肉上放薑片 蒜片 這魚太大了。只好切成二份

4.然後放鍋裏蒸放葱段 撒點點的鹽 料酒 大火蒸7，8分鐘 根據魚的大小

5.關火 倒掉魚裏的水姜葱蒜 重新 放姜葱絲 橄欖油 李錦記蒸魚豉油 就OK了

烹飪技巧

蒸的時間不要過長免得魚肉不鮮美