當前位置:味味甜 >

關於蝦乾湯的餐飲百科

娃娃菜蝦乾湯如何做簡單又好吃
  • 娃娃菜蝦乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦乾:適量娃娃菜:適量輔料具體步驟1.鍋中放一大碗水燒開後,放入蝦乾、薑絲,再倒一點料酒,煮開後轉小火10分鐘左右(把蝦乾的鮮味煮出)。2.娃娃菜掰開洗淨甩幹水份,豎向切成條。3.鍋裏蝦乾煮十分鐘後,開蓋放入娃娃菜...
  • 4985
鮮甜蝦乾湯如何做簡單又好吃
  • 鮮甜蝦乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮的蝦,本身的味道就特別鮮甜,是很適合用來煮湯的肉類,而且蝦肉一點也不油膩,深的女孩子們的喜愛,鮮甜蝦乾湯,用新鮮的蝦乾和娃娃菜一起煮湯,在這麼熱的天氣下,和家人喝着鮮甜美味的鮮甜蝦乾湯,別提都美好了,調料...
  • 19395
清淡湯系列之蝦乾湯如何做簡單又好吃
  • 清淡湯系列之蝦乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘蝦乾湯,顧名思意就是幹蝦燉的湯,至於用什麼燉,既然是清淡湯系列的,那就等同説配菜也得清淡,清淡是可以,但是味道要鮮要好喝,不等同於清淡那就聯想到了娃娃菜。娃娃菜可以説是小白菜吧,不知道有沒有講錯好像就是如...
  • 19396
美味的蝦乾湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦乾營養價值高,含有豐富的蛋白質,對小朋友的身體很有益。蝦乾配上豆腐熬成湯,味道鮮美,豆腐口感嫩滑,很適合家裏的老人和小朋友吃。蝦乾湯的做法簡單方便,不需要太多的程序就能熬好,而且營養健康,有興趣的朋友不...
  • 15613
牛肉蝦乾紫菜湯怎麼做-牛肉蝦乾紫菜湯的做法
  • 牛肉蝦乾紫菜湯怎麼做-牛肉蝦乾紫菜湯的做法

  • “紫菜本是無味之物,但爽口,配上牛肉和蝦乾,便整個湯鮮活起來。”食材明細主料紫菜(1/2片)牛肉(約75克)大蝦乾(4只)輔料香葱(1棵)配料醃肉:生抽(1湯匙)醃肉:細砂糖(1/4茶匙)醃肉:胡椒粉(1/4茶匙)醃肉:料酒(1湯匙)醃肉:玉米澱粉(1/2茶匙)醃肉:蘇打粉(1/4茶匙)烹調:精鹽(適量)烹調:胡椒粉(1/2茶匙)烹調:芝麻油(1...
  • 32058
蝦乾牛肉紫菜湯的做法 私家廚房--【蝦乾牛肉紫菜湯】 蝦乾牛肉紫菜湯怎麼做
  • 蝦乾牛肉紫菜湯的做法 私家廚房--【蝦乾牛肉紫菜湯】 蝦乾牛肉紫菜湯怎麼做

  • “紫菜牛肉湯,補碘又補鈣,再加上蝦乾,湯的味道更鮮!”食材明細主料牛肉(適量)紫菜(適量)鹽(適量)輔料蝦乾(適量)葱(2根)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦乾牛肉紫菜湯的做法步驟1、備好牛肉,蝦乾,紫菜,葱。2、紫菜泡發,洗淨瀝乾備用;牛肉切片,牛肉用生抽,白糖,胡椒粉,料酒,澱粉抓醃;葱切段備用,...
  • 27104
蝦乾蛋餃蘿蔔湯怎麼做-蝦乾蛋餃蘿蔔湯的做法
  • 蝦乾蛋餃蘿蔔湯怎麼做-蝦乾蛋餃蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(7個)蝦乾(8個)蘿蔔(185克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾蛋餃蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蛋餃、蝦乾、蘿蔔。2、將蝦乾摘去蝦頭。3、將蘿蔔清洗清洗撈出。4、放在案板上切成條。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。6、接着,加適量的清水煮開、煮上2分...
  • 32765
蝦乾蘿蔔湯怎麼做-蝦乾蘿蔔湯的做法
  • 蝦乾蘿蔔湯怎麼做-蝦乾蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)蝦乾(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、蝦乾浸泡。3、切小粒。4、放入鍋裏炒香。5、加入適量開水。6、放入蘿蔔絲煮至湯濃。7、調味即可。8、開動啦。...
  • 12641
地瓜蝦醬肉湯粉乾的做法 【温州】地瓜蝦醬肉湯粉幹 地瓜蝦醬肉湯粉幹怎麼做
  • 地瓜蝦醬肉湯粉乾的做法 【温州】地瓜蝦醬肉湯粉幹 地瓜蝦醬肉湯粉幹怎麼做

  • “温州説大不大,説小不小,很多菜餚或是小吃都是因地而有,像我今天的這一款湯粉幹,那真是山裏人家才有得呢。春節去姨婆家,姨婆家在温州龍灣白水的山腳下。去之前就跟她講了,想吃地瓜蝦醬肉湯粉幹。這是我兒時最愛的一款,這也是我平時念念不忘的家鄉味兒。有時候真的是好想了,我也...
  • 13336
蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法
  • 蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(140克)絲瓜(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、絲瓜。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、接着,將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲...
  • 16622
蝦乾胡瓜雞湯怎麼做-蝦乾胡瓜雞湯的做法
  • 蝦乾胡瓜雞湯怎麼做-蝦乾胡瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料胡瓜(一個)雞肉(400G)蝦乾(8個)輔料紅棗(4個)姜(一塊)八角(一個)葱(一根)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦乾胡瓜雞湯的做法步驟1、準備好所需要的材料2、雞肉焯水,放點花椒一起去異味3、蝦乾、紅棗、薑片、1個八角準備好4、把除去胡瓜外的所有材料放入電飯煲中,一次性加入適量...
  • 10462
鴨頭蝦乾絲瓜湯怎麼做-鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法
  • 鴨頭蝦乾絲瓜湯怎麼做-鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料鴨頭(一個)蝦乾(適量)絲瓜(一個)輔料水(1000毫升)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀。2、鴨頭蝦乾放1000毫升水煮微開,放絲瓜。3、煮熟調味。4、成品。5、成品。...
  • 8022
蝦乾白菜湯怎麼做-蝦乾白菜湯的做法
  • 蝦乾白菜湯怎麼做-蝦乾白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(10片)蝦乾(1大勺)輔料植物油(1勺)蒜(2粒)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾白菜湯的做法步驟1、白菜掰成小塊。2、鍋中加入植物油,放入蒜末炒香。3、放入蝦乾炒勻。4、加入白菜翻炒至軟。5、倒入適量清水,加入鹽,燒開轉小火煮5分鐘即可。...
  • 31904
蝦乾鹹菜春筍湯怎麼做-蝦乾鹹菜春筍湯的做法
  • 蝦乾鹹菜春筍湯怎麼做-蝦乾鹹菜春筍湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(10只)鹹菜(適量)春筍(1株)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦乾鹹菜春筍湯的做法步驟1、食材:蝦乾、鹹菜(已清洗切碎)、春筍。2、將蝦乾放入大碗裏,用温水浸泡5分鐘。3、隨後,將浸泡好的蝦乾剝去蝦殼。4、將春筍剝殼清洗清洗,撈出。5、放在案板上切成片...
  • 9886
蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法
  • 蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(105克)節瓜(295克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾節瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)。2、將蝦乾去頭剝去蝦殼。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、接着,剝好的蝦乾,加適量的清水煮開、煮至節瓜熟軟。5、然...
  • 17843
黃瓜蝦乾湯怎麼做-黃瓜蝦乾湯的做法
  • 黃瓜蝦乾湯怎麼做-黃瓜蝦乾湯的做法

  • “特別鮮美的快手湯,營養也很豐富”食材明細主料黃瓜(1根)蝦乾(50g)輔料雞蛋(1個)植物油(1勺)鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦乾湯的做法步驟1、黃瓜切片2、雞蛋打散3、鍋中加入植物油,放入黃瓜片翻炒40秒4、倒入適量清水5、加入蝦乾,鹽和黑胡椒粉煮開後轉...
  • 12084
乾貝蝦米蘿蔔湯怎麼做-乾貝蝦米蘿蔔湯的做法
  • 乾貝蝦米蘿蔔湯怎麼做-乾貝蝦米蘿蔔湯的做法

  • “白蘿蔔經常用於煮湯,經常都是搭配魷魚乾或是乾貝煮,但我更喜歡用乾貝來煮,乾貝的鮮甜和蘿蔔的鮮甜結合真是鮮上加鮮。”食材明細主料白蘿蔔(適量)乾貝(適量)蝦米(適量)輔料雞湯(適量)雞粉(1勺)魚露(適量)胡椒粉(少許)芹菜末(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蝦米蘿蔔湯的做法步...
  • 10713
薺菜蝦乾豆腐湯怎麼做-薺菜蝦乾豆腐湯的做法
  • 薺菜蝦乾豆腐湯怎麼做-薺菜蝦乾豆腐湯的做法

  • “1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐對更年期女性有幫助.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生...
  • 27897
紫菜蝦乾蛋花湯怎麼做-紫菜蝦乾蛋花湯的做法
  • 紫菜蝦乾蛋花湯怎麼做-紫菜蝦乾蛋花湯的做法

  • “今吃牛肉包,一定要搭配一款清爽的湯,這才叫完美!紫菜蝦乾蛋花湯,在我家深受歡迎,鮮美快捷又營養,簡單美味零失敗哦”食材明細主料紫菜(適量)雞蛋(兩個)蝦乾(適量)葱(適量)輔料水(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜蝦乾蛋花湯的做法步驟1、紫菜準備就緒。2、蝦乾...
  • 5725
蝦皮菜芯幹湯怎麼做-蝦皮菜芯幹湯的做法
  • 蝦皮菜芯幹湯怎麼做-蝦皮菜芯幹湯的做法

  • 食材明細主料菜芯幹(25克)蝦皮(15克)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮菜芯幹湯的做法步驟1、食材:菜芯幹、蝦皮2、取菜芯幹25克放入大碗中,合入蝦皮。3、接着。加適量的鹽。4、加適量的味精。5、加適量的芝麻油。6、然後,衝入剛剛燒開的開水...
  • 13427
鮮蝦上湯乾絲怎麼做-鮮蝦上湯乾絲的做法
  • 鮮蝦上湯乾絲怎麼做-鮮蝦上湯乾絲的做法

  • “仿淮揚菜的風格,色澤素雅,清淡鮮香。”食材明細主料豆腐皮(200g)蝦(6只)豆芽(150g)金針菇(100g)火腿腸(2根)口蘑(4個)泡發木耳(1把)西蘭花(2朵)蒜(6瓣)水澱粉(3匙)輔料烹大師(2匙)味啉(1勺)料酒(1勺)花椒粉(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦上湯乾絲的做法步驟1、備齊食材。...
  • 25557
茄塊蝦乾湯怎麼做-茄塊蝦乾湯的做法
  • 茄塊蝦乾湯怎麼做-茄塊蝦乾湯的做法

  • “上次媽媽送來的茄子還剩兩個,趕快消滅它。不想吃太油膩的紅燒茄子,還是做碗清淡鮮美的湯吧,放了蝦乾,湯特別鮮香.”食材明細主料茄子(250克)輔料蝦乾(8個)豌豆(適量)配料油(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄塊蝦乾湯的做法步驟1、準備食材。2、蝦乾洗淨去頭3...
  • 16282
低脂冬瓜蝦乾湯怎麼做-低脂冬瓜蝦乾湯的做法
  • 低脂冬瓜蝦乾湯怎麼做-低脂冬瓜蝦乾湯的做法

  • “今來一款低脂湯品,只需要冬瓜和蝦乾,葱就OK了,又補水又美味,簡直是一舉兩得呢!”食材明細主料冬瓜(適量)蝦乾(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂冬瓜蝦乾湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、葱和蝦乾備用。3、冬瓜改刀切塊。4、湯鍋入水煮沸,放...
  • 11070
黃瓜雞蛋蝦乾湯怎麼做-黃瓜雞蛋蝦乾湯的做法
  • 黃瓜雞蛋蝦乾湯怎麼做-黃瓜雞蛋蝦乾湯的做法

  • “幾天不在家裏吃,家裏的囤菜又不是太豐富了,將一個微老的黃瓜用來煮湯,配上雞蛋及蝦乾,味兒很是香哦。朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料黃瓜(1條)蝦乾(6只)輔料雞蛋(2個)玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋蝦乾湯的做法步...
  • 31925
拉皮蝦乾白菜湯怎麼做-拉皮蝦乾白菜湯的做法
  • 拉皮蝦乾白菜湯怎麼做-拉皮蝦乾白菜湯的做法

  • “白菜特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食,同時女性也應該多吃。”食材明細主料拉皮(50克)蝦乾(50克)白菜(50克)貢丸(50克)肉腸(30克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉皮蝦乾白菜湯的做法步驟1、準備的材料。2、拉皮水沖洗一下,鍋中水開放入拉皮。3、放入洗...
  • 5106
專題