「經典美食」薯子羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
葱花 :適量
胡蘿蔔 :50
蝦皮 :適量
主料
山藥 :300輔料
鹽 :適量油 :適量
葱花 :適量
胡蘿蔔 :50
蝦皮 :適量
1.淮山削皮,胡蘿蔔削皮備用,蝦皮洗淨
2.盆裏放點水,淮山磨成糊備用
3.把胡蘿蔔切碎,葱花切小段備用
4.鍋裏放少量油,放入蝦皮胡蘿蔔炒香
5.放入適量的水燒開,倒入淮山糊,有筷子不停攪拌,以免糊鍋
6.待湯開了,調好味,灑入葱花即可。
1.磨淮山糊時盆裏放點水更不會粘盆;2.水開放入淮山糊時一定要用筷子不停攪動以免糊鍋底;3.300克的淮山差不多三碗水就夠,否則湯不會濃稠。
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