「經典美食」椰漿小餐包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
椰漿 :130
低筋麪粉 :50
白砂糖 :28
雞蛋 :1個
鹽 :2
酵母 :2.5g
主料
高筋麪粉 :200椰漿 :130
低筋麪粉 :50
輔料
玉米油 :30白砂糖 :28
雞蛋 :1個
鹽 :2
酵母 :2.5g
具體步驟
1.所有材料,除玉米油外,全部混合揉成團,再加入玉米油,揉出面筋。
2.發酵成二倍大。
3.發酵好的麪糰,排氣,分成9個小劑子。蓋上保鮮膜,醒20分鐘
4.再將麪糰碼入烤盤。
6.刷上蛋液,灑上黑芝麻。
7.入烤箱180度,烤20分鐘。
時間和温度僅供參考,每家烤箱品牌不一樣。
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