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關於Ins風鮮花蛋糕的餐飲百科

Ins風鮮花蛋糕的做法 Ins風~的鮮花蛋糕 | 在家也能自己做的高顏值甜品 Ins風鮮花蛋糕怎麼做
拉花戚風蛋糕的做法 #禦寒美食#拉花戚風蛋糕 拉花戚風蛋糕怎麼做

  • 拉花戚風蛋糕的做法 #禦寒美食#拉花戚風蛋糕 拉花戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋清（8個，8寸5個）糖（加蛋黃裏的48g）蛋黃（8個，8寸5個）玉米油（64g，8寸40g）牛奶（64g，8寸40g）低筋麪粉（135g，8寸85g）輔料食用色素（適量）可可粉（10g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拉花戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，盆子裏無油無水！2、蛋清，裏面不能有一點蛋黃呦，上次我的蛋清裏有一點點...
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花型戚風蛋糕的做法 花型戚風蛋糕（8寸花型蛋糕模） 花型戚風蛋糕怎麼做

  • 花型戚風蛋糕的做法 花型戚風蛋糕（8寸花型蛋糕模） 花型戚風蛋糕怎麼做

  • “新購入一款花型蛋糕模具，該模具與普通的蛋糕圓模、方模不同，其材質為結實碳鋼、加深加厚，這幾天，用該模具一連製作了5個戚風蛋糕，不斷琢磨、調整烘烤時間，最終得出較令人滿意的效果。本款蛋糕採用燙麪法，外觀造型美觀、色澤漂亮，口感鬆軟細膩、綿潤香甜，可謂顏值與美味並存。本...
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雪花戚風蛋糕怎麼做-雪花戚風蛋糕的做法

  • 雪花戚風蛋糕怎麼做-雪花戚風蛋糕的做法

  • “如雪般灑落的糖粉，伴隨着糖霜凝成的雪花，輕輕散落在膨鬆、滋潤嫩爽的戚風蛋糕上，此款“雪花戚風蛋糕”由此而名。抹去奶油奢華的裝飾，“雪花戚風蛋糕”那濃郁蛋香裏滲透出檸檬清新的濕潤口感，混合着咀嚼時細細的糖霜摩挲味蕾的聲音，立刻征服了MM的味覺——原來在春天的季節品...
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戚風裱花蛋糕怎麼做-戚風裱花蛋糕的做法

  • 戚風裱花蛋糕怎麼做-戚風裱花蛋糕的做法

  • “看到網上好多漂亮的裱花蛋糕，很喜歡，就學習做的裱花蛋糕，用的戚風蛋糕胚，蛋糕體是淡奶油抹面，五葉花用的奶油霜，第一次做的，也沒有什麼工具，抹面也抹不平湊合着，整體做出來看着挺漂亮的，呵呵”食材明細主料低粉（100克）輔料糖（80克）玉米油（60克）雞蛋（5個）水或者牛奶（90克）鹽（適量）醋（適量）甜味（口...
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鮮花蛋糕怎麼做-鮮花蛋糕的做法

  • 鮮花蛋糕怎麼做-鮮花蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）可可粉（10g）白糖（奶油用）（20g）鹽（少許）低粉（80g）淡奶油（200g）牛奶（40g）白醋（幾滴）玉米油（40g）白糖（90g）輔料裝飾用鮮花（適量）各種水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮花蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分別放在無水無油的盆中2、蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌至無油星3、...
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花生油戚風蛋糕的做法 顛覆傳統的—花生油戚風蛋糕 花生油戚風蛋糕怎麼做

  • 花生油戚風蛋糕的做法 顛覆傳統的—花生油戚風蛋糕 花生油戚風蛋糕怎麼做

  • “看過的所有蛋糕方子，大師們都建議不要用花生油等味道重的油來代替黃油或者植物油，據説是花生油的味道會搶了蛋糕的香味。小蔡生日那天給他做了個生日蛋糕，但是家裏唯一的油就是花生油了，抱着試看看的心態做了個戚風，沒想到真的很合我胃口。家裏炒菜一直就是用小蔡媽自己種的...
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奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 超火ins風滴落蛋糕【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做
花草茶戚風蛋糕怎麼做-花草茶戚風蛋糕的做法

  • 花草茶戚風蛋糕怎麼做-花草茶戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料細鹽（一小撮）熱水（70g）花草茶包（1個）蛋黃（60g）檸檬汁（數滴）無味液體油（35g）朗姆酒（10ml）蛋清（125g~130g）細砂糖（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花草茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料，低筋麪粉混合細鹽，提前過篩2~3次。2、茶包加入70g開水，浸泡2~3分鐘，然...
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鮮奶油戚風蛋糕怎麼做-鮮奶油戚風蛋糕的做法

  • 鮮奶油戚風蛋糕怎麼做-鮮奶油戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是我最喜歡的蛋糕，喜歡它輕盈柔軟口感，多吃幾塊也不會覺得膩，很多新手都做不好戚風，其實，只要掌握到戚風製作要點，還是非常容易成功的，今天的這款鮮奶油戚風蛋糕，是在基礎戚風蛋糕上搭配些許淡奶油，口感更豐富了，裝飾效果也美美噠！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（70g）細砂糖...
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棉花糖戚風蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚風蛋糕 棉花糖戚風蛋糕怎麼做

  • 棉花糖戚風蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚風蛋糕 棉花糖戚風蛋糕怎麼做

  • “Marshmallowfluff，可是美國棉花糖奶油市場的領導品牌！是人們心中獨一無二的棉花糖奶油經典！fluff是一種液態棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚風蛋糕，口感更加細膩哦！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）純牛奶（70g）棉花糖（80g（Fluff））玉米油（60g）奶粉（20g）輔料黃油（少許（刷模具））糖粉（適量（裝飾））...
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超火的ins蛋糕奶茶的做法 超火的ins蛋糕奶茶的蛋糕漿調製 超火的ins蛋糕奶茶怎麼做

  • 超火的ins蛋糕奶茶的做法 超火的ins蛋糕奶茶的蛋糕漿調製 超火的ins蛋糕奶茶怎麼做

  • “蛋糕漿配奶茶，既美味好吃，而且可以起到很好的裝修效果。今天我們就不妨自己來做一份蛋糕漿吧！”食材明細主料安佳淡奶油（300g）蛋糕粉（75g）輔料雀巢全脂奶（100g）調料玫瑰鹽（2-4g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超火的ins蛋糕奶茶的做法步驟1、準備一台攪拌機，取下攪拌機的盆，倒...
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櫻花戚風蛋糕的做法 櫻花戚風蛋糕【6寸】 櫻花戚風蛋糕怎麼做

  • 櫻花戚風蛋糕的做法 櫻花戚風蛋糕【6寸】 櫻花戚風蛋糕怎麼做

  • “一段情緣，根植於這櫻花芳菲的季節，相邀在這春意深深的時光，迎一場繁花盛事，於寫意的光影裏享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麪粉（60克）鹽（1克）玉米油（30克）白砂糖（40克）輔料純牛奶（45克）檸檬汁（數滴）雞蛋（3個）裝飾部分：櫻花酸奶水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻花戚...
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櫻花戚風蛋糕卷怎麼做-櫻花戚風蛋糕卷的做法

  • 櫻花戚風蛋糕卷怎麼做-櫻花戚風蛋糕卷的做法

  • “櫻花是在春天百花爭豔的季節脱穎而出的。用鹽漬櫻花製作烘焙甜品，有清鹹的口感，淡淡的花香，很是一種春天般的浪漫享受。”食材明細主料低粉（40g）砂糖（20g）雞蛋黃（5個）雞蛋清（4個）黃油（40g）綿白糖（50g）輔料檸檬汁（適量）醃漬櫻花（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻花戚風蛋糕卷的做...
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巴斯克蛋糕的做法 風靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎麼做

  • 巴斯克蛋糕的做法 風靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎麼做

  • “看上去明明是焦黑的模樣，但切開卻依然細膩、順滑、綿密，這就是看起來很醜，但內心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins，也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色，吃貨們和我一起動手做起來吧！”食材明細主料奶油奶酪（350g）淡奶油（200g）玉米澱粉（10g）輔料雞蛋（3個）蛋...
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鮮奶戚風蛋糕怎麼做-鮮奶戚風蛋糕的做法

  • 鮮奶戚風蛋糕怎麼做-鮮奶戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（40克）細砂糖（60克）輔料牛奶（40克）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、分離蛋黃和蛋清3、將60克糖分三次加入蛋清中，打發蛋清，至稠狀，不流動則好了。4、蛋黃加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散，不用打發，放入三分...
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槐花戚風蛋糕怎麼做-槐花戚風蛋糕的做法

  • 槐花戚風蛋糕怎麼做-槐花戚風蛋糕的做法

  • “出去踏青，摘了許多魁花，做了煎蛋餅，還剩下許多。想着拿來做蛋糕應該不錯。”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（50克）輔料白糖（70克）玉米油（35克）牛奶（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）槐花戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材蛋清和蛋黃分離2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻3、加入牛奶和玉米...
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花紋戚風蛋糕怎麼做-花紋戚風蛋糕的做法

  • 花紋戚風蛋糕怎麼做-花紋戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉（80克）白砂糖（70克）雞蛋（5個）輔料油（50克）牛奶（50克）可可粉（10克）檸檬汁（5克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花紋戚風蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加20g白砂糖2、攪拌至糖融化，加50g油攪拌至融合3、加50g奶攪拌至完全融合，不能油奶分離4、分成2份5、...
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ins草莓數字蛋糕怎麼做-ins草莓數字蛋糕的做法

  • ins草莓數字蛋糕怎麼做-ins草莓數字蛋糕的做法

  • “一夕之間，ins數字蛋糕成了新“網紅”，這款蛋糕創意滿滿、顏值棒棒的，並且製作起來非常簡單，實屬於朋友圈的新寵哦。”食材明細主料低筋麪粉（80g）色拉油（40g）純牛奶（50g）細砂糖（15g（蛋黃））雞蛋（4個）輔料細砂糖（50g（蛋白））新鮮草莓（11個）巧克力（適量）色素（適量）其他裝飾（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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桂花戚風蛋糕怎麼做-桂花戚風蛋糕的做法

  • 桂花戚風蛋糕怎麼做-桂花戚風蛋糕的做法

  • “在蛋糕屆，最出名的當屬戚風蛋糕，它口感鬆軟，回彈裏極好，吃入口內如雲朵般細膩。這樣一個可口的小傢伙，卻是很多烘焙新手的攔路虎，曾經的我浪費了60個雞蛋才做成功戚風，遇到的各種各樣的奇葩問題，比如蛋糕發不起來，回縮，塌陷，開裂嚴重，出現布丁層等等。接下來我就和大家分享我的戚風...
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花朵戚風蛋糕怎麼做-花朵戚風蛋糕的做法

  • 花朵戚風蛋糕怎麼做-花朵戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100克）蛋清（110克）蛋黃（60克）細砂糖（加入蛋清）（60克）細砂糖（加入蛋黃）（25克）牛奶（65克）植物油（50克）輔料泡打粉（5毫升）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵戚風蛋糕的做法步驟1、先稱量好所有的材料。2、把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。3、把分離好的蛋黃和25克細砂糖混合後...
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棉花糖戚風蛋糕的做法 棉花糖戚風蛋糕（8寸） 棉花糖戚風蛋糕怎麼做

  • 棉花糖戚風蛋糕的做法 棉花糖戚風蛋糕（8寸） 棉花糖戚風蛋糕怎麼做

  • “記得剛學做蛋糕的時候，對什麼都稀罕：怎麼就買了美國原裝的棉花糖，據説可以用它來做翻糖蛋糕。後來，聽説翻糖蛋糕太過於甜膩。於是，就放棄了。如此，我買的棉花糖就被放置一邊。總想把棉花糖用掉，可算有機會做棉花糖戚風蛋糕了，心裏喜融融的。”食材明細主料蛋糕粉（80克）蛋黃（5個）蛋...
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花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做

  • 花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做

  • ““花生醬是一款用花生作為主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚，用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用，就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到，要把蛋黃打到濃稠的戚風，不知道這是個什麼道理。花生醬很稠厚，跟蛋黃攪在一起，感覺濃稠到化不開。...
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每款麪包都是“網紅”-裝修非常ins風的蛋糕店

  • 每款麪包都是“網紅”-裝修非常ins風的蛋糕店

  • 款款都是“網紅”的麪包店，麪包種類非常多。每天都有很多人來買麪包，環境是很少女系的ins風格，超級適合打卡。衢州的“網紅”麪包店，每天生意都超好。可以堂食，兩三姐妹逛商城休息一下，一杯奶茶一份麪包，就是一次下午茶了。我感覺他家款款都是爆品。三色吐司、小紅書吐司強烈推...
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拉花戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版~拉花戚風蛋糕 拉花戚風蛋糕怎麼做

  • 拉花戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版~拉花戚風蛋糕 拉花戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕：組織膨鬆、質地輕盈、水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。選用雞蛋、糖、麪粉和食用油等為基本材料，由於食用油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。而它的發明...
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