家常菜茄子土豆燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250
茄子 ：500
土豆 ：400

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
花椒麪 ：適量
蠔油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.鍋燒熱，放入適量植物油。

2.加入葱花爆出香味。

3.加入五花肉片翻炒均勻。

4.加入適量醬油翻炒均勻。

5.加入土豆丁翻炒均勻。

6.加入茄子丁翻炒均勻。

7.加入適量清水燉。

8.燉熟以後加入適量鹽。

9.加入蒜末。

10.加入蠔油攪拌均勻即可。