家常蠔油燒香乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道蠔油燒香乾，要是再來點兒香菇，或者青菜，味道會更好。不僅顏色更加賞心悦目，而且口感也更加豐富。這道菜香乾的韌勁體現的非常棒，加上生抽、蠔油、料酒、鹽的烹飪過後香氣撲鼻，顏色深沉濃厚，湯汁醇厚，用來下飯再合適不過了，而且非常方便簡單。

主料

香乾 ：300

輔料

鹽 ：1
生抽 ：8
蠔油 ：8
料酒 ：8
茶籽油 ：40

具體步驟

1.香乾洗淨切條

雞腿雞爪過一下開水，去掉血水

姜切大塊，蒜不要拍碎。香菇洗淨待用。

雞蛋煮熟去殼待用

燉鍋裏放入雞腿雞爪雞蛋姜蒜香菇，加入醬油，五香粉，加入清水。大火煮開。

利用時間煎豆腐，兩面金黃，盛出待用

水開後小火燉30分鐘，加入豆腐，家裏還剩下一點腐竹，我也放進去了，小火再燉15分鐘。

8.慢慢享用吧！

烹飪技巧

無