家常蒜蓉蠔油香麥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香麥菜 ：1把
大蒜 ：2瓣

輔料

蠔油 ：2湯匙
鹽 ：少許
油 ：少許

具體步驟

1. 香麥用清水浸泡一會洗淨

2. 用手（免刀）折斷，瀝乾水

3. 蒜頭去皮拍碎

4. 鍋裏放油燒熱，先放蒜蓉爆炒出香味

5. 倒下香麥保持大火翻炒

6. 加點鹽翻炒

7. 再加蠔油翻炒幾下即可

8. 吃飯~~

烹飪技巧

炒青菜要一直保持大火至起鍋，一氣呵成做出來的菜口感，顏色都不會差。