鮮香的蒜蓉油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：400

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成段。

2.將蒜拍成蒜蓉。多放點。

3.鍋內放入適量的油，待油熱，放入蒜蓉爆香。

4.向鍋內加入油麥菜。

5.加入適量的鹽，翻炒均勻，盛盤即可。

烹飪技巧

一般油麥菜類的，我老掌握不好火候，時間長了顏色不好看，時間短了還生，有沒有訣竅？