美味的蠔油香芹豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天我們要介紹的這道菜，是一道非常非常健康的菜品，為什麼説這道菜品非常非常健康呢？那是因為這道菜品的營養配比非常的均衡，葷素搭配美味可口，這道菜品的名字就叫做蠔油香芹豆乾，這道蠔油香芹豆乾，其味道的重點就在於耗油的。

主料

香芹 ：350
豆乾 ：160

輔料

鹽 ：2
蠔油 ：12
幹辣椒 ：適量
油 ：25
姜 ：2片
蒜 ：3粒
葱 ：適量

具體步驟

1.一把香芹 一塊豆乾

2.香芹洗淨切段兒 豆乾切長條

3.葱蒜切末 姜切兩片 幹辣椒備好

4.鍋放油 燒熱 加 葱薑蒜 幹辣椒 炒香

5.加豆乾翻炒至豆乾稍有變色

6.加芹菜杆翻炒至芹菜稍微出水

7.加蠔油 芹菜葉子（有葉子的情況下*^o^*） 少許鹽 翻炒均勻 葉子蔫蔫兒即可

8.出鍋 很簡單 也很美味

烹飪技巧

芹菜炒出水再放耗油鹽