香脆蓮藕炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：1個
雞肉 ：200
芹菜 ：1把

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：少許
五香粉 ：少許
生抽 ：三勺
醬油 ：少許
醋 ：1勺

具體步驟

1. 蓮藕、芹菜、雞肉全部切丁。

2. 雞丁用澱粉、料酒、生抽、少許五香粉抓勻，醃製一會兒。

3. 三勺生抽、一勺醋、少許鹽、澱粉、涼水調成汁備用。

4. 油熱，放入葱薑蒜熗鍋，倒入醃好的雞肉翻炒，肉變色即可放入藕丁，翻炒一會兒再放入芹菜丁。

5. 差不多快熟的時候，放入少許葱段，倒入調好的汁，大火翻炒，即可出鍋。

烹飪技巧

香脆可口~