當前位置:味味甜 >

關於孜然炒蝦怎麼做的餐飲百科

孜然炒蝦怎麼做-孜然炒蝦的做法
  • 孜然炒蝦怎麼做-孜然炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨2、配料///生薑..蒜..辣椒3、先放油炒生薑..辣椒//蒜//聞着味道出來了...就把蝦放下去炒4、放孜然下去翻炒5、放鹽適量鹽就OK了6、成品...
  • 29612
孜然香辣蝦怎麼做-孜然香辣蝦的做法
  • 孜然香辣蝦怎麼做-孜然香辣蝦的做法

  • 食材明細主料野生北極蝦(適量)輔料香辣花生(適量)幹辣椒(適量)配料孜然粉(適量)香辣醬(適量)澱粉(適量)六月鮮豆瓣醬(適量)生抽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香辣蝦的做法步驟1、香辣花生2、野生北極蝦3、在北極蝦上撒點澱粉4、準備幹辣椒5、孜然粉6、香辣醬一勺7、六月鮮...
  • 9875
孜然炒蒜怎麼做-孜然炒蒜的做法
  • 孜然炒蒜怎麼做-孜然炒蒜的做法

  • “大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用,對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等,呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等,皮膚上的黴菌,以及滴蟲、蟯蟲等,都有很好的殺滅和抑制作用,故大蒜有"天然廣譜抗生素"之美稱。大蒜還有降脂、降壓、降血糖和降低...
  • 15328
孜然大蝦怎麼做-孜然大蝦的做法
  • 孜然大蝦怎麼做-孜然大蝦的做法

  • “今天下樓看見有攤販拉出來一筐大蝦賣,説是鬼蝦,個頭手掌一般長,一問價格,40元一斤,看到旁邊的人都急急的挑着買,我也忍不住買上了一斤回去,賣蝦的攤販説,這蝦平時賣是60元一斤的,烤着吃最好吃,買回來後就打算給孩子烤上一爐。烤好一爐,沒想到吃起來太鮮了,肉質鮮嫩無比,真不是平時的...
  • 11849
孜然炒腸怎麼做-孜然炒腸的做法
  • 孜然炒腸怎麼做-孜然炒腸的做法

  • 食材明細主料腸(適量)輔料蒜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒腸的做法步驟1、這樣切腸,在切成小塊。2、腸切成小塊。3、切蒜切。4、切葱段。5、鍋內熱油。6、油燒開了,放入腸塊,翻炒。7、加葱花和蒜末。8、完成。...
  • 18089
孜然開背蝦怎麼做-孜然開背蝦的做法
  • 孜然開背蝦怎麼做-孜然開背蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料薑片(適量)熟芝麻(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)燒烤料(適量)玉米澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然開背蝦的做法步驟1、蝦去掉蝦鬚蝦槍,挑岀蝦頭裏的蝦胃。2、開背去掉蝦線。3、放入鹽。4、放入薑片拌勻醃製十分鐘。5、裹上玉米澱粉,開背處也要抹...
  • 22632
孜然炒麪怎麼做-孜然炒麪的做法
  • 孜然炒麪怎麼做-孜然炒麪的做法

  • “這道炒麪是已經久違的一道菜了,還是在14年前在上學的時候吃過,今天自己學會了做,覺得很是快樂。拿來和大家一起分享。”食材明細主料細麪條(300克)包菜(半個)輔料葱(適量)蒜(適量)配料孜然粉(一勺)醬油(兩勺)香油(一勺)植物油(五勺)鹽(一勺)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒麪的做法...
  • 31178
孜然蝦怎麼做-孜然蝦的做法
  • 孜然蝦怎麼做-孜然蝦的做法

  • “孜然蝦,肉嫩入味,蝦先用油煎,然後再炒一下,這樣就特別香。”食材明細主料蝦(300克)輔料食用油(20克)姜(8克)葱(6克)雞精(4克)鹽(3克)孜然粉(3克)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)孜然蝦的做法步驟1、蝦洗淨待用。2、油温五成熱,把蝦放入鍋中煎。3、蝦煎完後取出。4、留底油,薑片炒香。5、把蝦放入鍋...
  • 19937
孜然炒餅怎麼做-孜然炒餅的做法
  • 孜然炒餅怎麼做-孜然炒餅的做法

  • “這款炒餅偏幹,可以搭配着雞蛋湯等食用”食材明細主料餅(1/4個)土豆(1個)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)醬油(1勺)食用油(2湯匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒餅的做法步驟1、本次需要的調料2、去皮的土豆和四分之一張餅3、土豆拔絲,餅切成適當長度的餅條4、鍋裏放油,燒熱,加土豆絲炒兩...
  • 23708
孜然小龍蝦怎麼做-孜然小龍蝦的做法
  • 孜然小龍蝦怎麼做-孜然小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(24個)輔料生薑(適量)紅葱頭(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)孜然小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先放在鹽水中浸泡,再剪掉大鉗角,抽去蝦腸線,頭部側剪下,再刷刷腹部。2、熱鍋熱油。3、放入生薑片和紅葱頭。4、放入小龍蝦,翻炒,再加鹽...
  • 14313
孜然皮皮蝦怎麼做-孜然皮皮蝦的做法
  • 孜然皮皮蝦怎麼做-孜然皮皮蝦的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦(500g)輔料生薑(5g)大葱(5g)蒜(5g)紅辣椒(1顆)生抽(2匙)鹽(少量)孜然(10g)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨,大葱、蒜頭、紅辣椒、生薑切好備用2、鍋裏放油,將配料放鍋裏乾煸一下,出香味,再放入皮皮蝦3、不需要一直翻炒,我是隔一會顛鍋翻...
  • 32311
孜然粒炒螻蛄蝦怎麼做-孜然粒炒螻蛄蝦的做法
  • 孜然粒炒螻蛄蝦怎麼做-孜然粒炒螻蛄蝦的做法

  • 食材明細主料螻蛄蝦(200g)葱(10g)蒜(10g)香菜(5g)輔料糖(1勺)孜然粒(2勺)蒜蓉辣椒醬(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然粒炒螻蛄蝦的做法步驟1、鮮活的螻蛄蝦在清水中洗淨(我清洗了7-8遍)瀝乾水份放入蒸鍋大火蒸10十分鐘2、備好葱、蒜和香菜3、炒鍋中倒入油加熱放...
  • 13663
孜然炒麪的做法 【孜然炒麪】-我的最愛 孜然炒麪怎麼做
  • 孜然炒麪的做法 【孜然炒麪】-我的最愛 孜然炒麪怎麼做

  • “這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食,就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料,給這個麪條提香不少,面吃在嘴裏很筋道,味道也不錯的。”食材明細主料麪條(200克)輔料豆芽(少許)洋葱(半個)生菜(適量)配料鹽(4克)孜然粉(3克)醬油(適量)味精(適量)辣椒麪(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿...
  • 5244
孜然麻辣蝦球怎麼做-孜然麻辣蝦球的做法
  • 孜然麻辣蝦球怎麼做-孜然麻辣蝦球的做法

  • “麻辣,蒜香,孜然味濃郁,蝦球QQ嫩嫩超級好吃。”食材明細主料冰鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋黃(半個)山茶油(適量)花椒(適量)姜(適量)辣椒段(適量)孜然粒(適量)芝麻(適量)雞精(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然麻辣蝦球的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、剝去...
  • 16198
香酥孜然蝦怎麼做-香酥孜然蝦的做法
  • 香酥孜然蝦怎麼做-香酥孜然蝦的做法

  • “蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外,蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構鬆軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收,適合病人、老年人和兒...
  • 9643
孜然烤蝦怎麼做-孜然烤蝦的做法
  • 孜然烤蝦怎麼做-孜然烤蝦的做法

  • “這段時間市場上的蝦一直都比較多,最主要價格實惠。加上家裏的都是蝦控,所以這段時期家裏經常吃蝦,白灼、爆炒,今天來個烤蝦。最後發現是烤得太少了呀!”食材明細主料蝦(9只)蒜子(兩瓣)生薑(一片)輔料油(一茶匙)鹽(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)米酒(幾滴)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然...
  • 32058
孜然烤串蝦怎麼做-孜然烤串蝦的做法
  • 孜然烤串蝦怎麼做-孜然烤串蝦的做法

  • “百吃不厭的烤串蝦,食用起來讓人回味無窮。如果愛喝啤酒的你更是一道很不錯的下酒菜,相信大小朋友都會喜歡的。”食材明細主料鮮蝦(300克)孜然粉(1匙)胡椒粉(1匙)醬油(2茶匙)料酒(1匙)植物油(1匙)輔料辣椒粉(1匙)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤串蝦的做法步驟1、將蝦洗淨剪掉蝦...
  • 28438
孜然脆皮蝦怎麼做-孜然脆皮蝦的做法
  • 孜然脆皮蝦怎麼做-孜然脆皮蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(250g)乾土豆片(適量)幹辣椒(3個)蒜瓣(5瓣)生薑(小塊)小葱(2根)輔料鹽(1小撮)料酒(半匙)孜然粉(1小勺)辣椒粉(1小勺)玉米澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然脆皮蝦的做法步驟1、準備好的食材。2、基圍蝦去頭開背取蝦線,加入鹽料酒薑末葱段。3、用手抓勻入味放冰箱...
  • 9259
孜然炒肉怎麼做-孜然炒肉的做法
  • 孜然炒肉怎麼做-孜然炒肉的做法

  • “是一道西北傳統的菜餚,深受廣大羣眾的喜歡。基本信”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味素(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒肉的做法步驟1、切葱花。2、切蒜末。3、鍋內熱油,蒜爆香。4、放入肉,炒肉。5、加入生抽,調料,葱花...
  • 13040
孜然乾煸蝦怎麼做-孜然乾煸蝦的做法
  • 孜然乾煸蝦怎麼做-孜然乾煸蝦的做法

  • “老公去集市買的蝦,活的,回到家要吃乾煸蝦。好吧,滿足下小小要求。放了孜然粉,味道特別不錯。一大盤,瞬間被我倆幹掉。”食材明細主料小海蝦(300g)輔料葱(小段)姜(2片)胡椒粉(少許)孜然粉(2勺)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然乾煸蝦的做法步驟1、把蝦洗淨,備好2、鍋中放油,燒開,加葱...
  • 8264
香辣孜然蝦鍋怎麼做-香辣孜然蝦鍋的做法
  • 香辣孜然蝦鍋怎麼做-香辣孜然蝦鍋的做法

  • “四月春光無限好,不但陽光好、風景好,心情和胃口也大好,在飲食上雖然要清淡些,但是適當地吃些味道重一些的更能促進食慾。春天是孩子們長身體的好時機,上學的孩子們腦力和體力都消耗得很大,所以營養更要跟上。蝦是優質動物蛋白質,比起紅肉如豬牛羊肉更容易消化吸收,而且其脂肪含...
  • 15040
孜然花椒蝦的做法 孜然花椒蝦(淡淡芝士香) 孜然花椒蝦怎麼做
  • 孜然花椒蝦的做法 孜然花椒蝦(淡淡芝士香) 孜然花椒蝦怎麼做

  • “【美食家主題賽--第三季】第二道菜孜然花椒蝦我個人覺得味道還是很不錯的簡單的做法,不簡單的味道懷着和大家一樣的心情做着自己喜歡的美食和大家一起分享着做美食的快樂過程”食材明細主料蝦(八隻)輔料洋葱(少許)青椒(少許)薑絲(少許)配料花椒粉(適量)孜然粉(適量)芝士粉(適量)鹽(適量...
  • 15427
孜然烤蝦串的做法 鮮蝦:孜然烤蝦串 孜然烤蝦串怎麼做
  • 孜然烤蝦串的做法 鮮蝦:孜然烤蝦串 孜然烤蝦串怎麼做

  • “鮮蝦另一吃法,肉質緊緻,孜然味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)小米椒(2個)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤蝦串的做法步驟1、鮮蝦16只。2、剪去蝦鬚,用牙籤從蝦第二節處挑去蝦線。3、適量鹽,生抽,黑胡椒粉,薑末,小米椒,孜...
  • 27925
烤孜然蝦串怎麼做-烤孜然蝦串的做法
  • 烤孜然蝦串怎麼做-烤孜然蝦串的做法

  • 食材明細主料蝦(10個)輔料薑片(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤孜然蝦串的做法步驟1、食材:蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、薑片、竹籤。2、將薑片擱入蝦中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加適量的孜然粉。5、調味拌勻,醃製20分鐘。6、接着,將醃製...
  • 4150
孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉(雞肉版) 孜然炒雞肉怎麼做
  • 孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉(雞肉版) 孜然炒雞肉怎麼做

  • “香辣、濃郁、超下飯的低脂菜~”食材明細主料雞胸肉(1塊)大辣椒(1個)青線椒(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(1勺)孜然(2勺)辣椒麪(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、雞胸肉切絲,加適量檸檬汁提鮮、料酒去腥、薄鹽味極鮮入味,醃製十分鐘。3、...
  • 22258
專題