香酥孜然蝦怎麼做-香酥孜然蝦的做法

“蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥孜然蝦的做法步驟

• 1、大蝦用牙籤把蝦線挑出來

• 2、澱粉用水融化

• 3、攪拌均勻

• 4、加入鹽，雞精，十三香調味，再加入一點麪粉攪拌均勻

• 5、熱油直接下鍋油炸

• 6、出鍋撒上孜然粉

• 7、外酥裏嫩，孜然味濃郁

• 8、簡單易做，不需要任何廚藝都可完成，你也來試試吧！