美味的蠔油炒青豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蠔油炒青豆芽這倒炒菜的話是才特別簡單，就是蠔油與青豆芽這個豆芽的話是才發出來的，細嫩動呀。出去來的話會比較爽脆一些。一樣的話，也比較他不同於黃豆，豆芽和綠豆豆呀，那時候成熟的樣子。就是剛剛發出芽衣點就拿來烹炒。用蠔油炒出來的話味道更加的鮮美。

主料

青豆芽 ：400 克
蠔油 ：油五花肉大料料酒適量

輔料

葱蒜幹辣椒味精適量 ：葱蒜幹辣椒味精適量

具體步驟

葱蒜切末待用。五花肉切薄片待用。

青豆芽開水焯熟待用。鍋中熱油，油温七成熱放入五花肉炒熟，放入適量大料和幹辣椒炒出香味，放入葱蒜末炒出香味，倒入焯好的青豆芽翻炒，加入蠔油鹽大火快炒，滴適量料酒，放入適量味精出鍋。