美味的蠔油臘腸炒秋葵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
臘腸 :1個
油 :適量
蒜 :適量
今天為大家介紹的是一道蠔油臘腸炒秋葵,這是一道美味的佳餚,做法簡單,食材方便,營養豐富,是一道老少皆宜的食物,耗油酸酸的,臘肉又很香很好吃,秋葵又有營養,是一種美味的素菜,吃起來脆脆的,也可能是軟軟的,很好吃,我們都應該做起來。
主料
秋葵 :300臘腸 :1個
輔料
蠔油 :適量油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
秋葵洗淨,切掉根蒂。
2.將蝦扒皮去頭,留有尾部,挑掉蝦線,用刀在蝦肚子劃一下,防止蝦彎曲,用清水洗淨
3.蝦盤中放入料酒,少量鹽,少量白胡椒粉,抓勻,醃製十分鐘
4.將山藥取出晾涼,用保鮮袋抓成泥裝,按照口味放入鹽,白胡椒粉,黑胡椒粉,白胡椒粉要少於黑胡椒粉,攪拌均勻
5.將山藥分成十六等份,搓圓按扁,將蝦裹入其中,小尾巴要留在外面
6.將裹好山藥的蝦球在蛋液裏滾一滾~全部沾好後再放入麪包糠裏再滾一滾
7.烤盤鋪入油紙,將已經變得胖胖的蝦球在烤盤中碼好
快速翻炒均勻即可。
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