鮮美黃豆醬炒綠豆芽青菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃豆醬炒綠豆芽青菜是一道全素的蔬菜，但是有因為加了黃豆醬，讓這道菜的味道變得豐富起來，不再單調。綠豆芽和青菜都是很常見的食物，水分含量足，又富含大量的維生素，但是很多人不喜歡吃蔬菜，有了黃豆醬之後，這道菜的味道會變得更好。

主料

青菜 ：一把
綠豆芽 ：一盤

輔料

黃豆醬 ：一勺
油 ：適量

具體步驟

1.準備好豆芽，黃豆醬和青菜

2.把青菜的莖和葉分開，莖難熟

3.鍋中熱油，先倒入青菜莖翻炒

4.翻炒至青菜莖變軟，再倒入綠豆芽和青菜葉翻炒

5.翻炒幾下，加入一勺黃豆醬，繼續翻炒

6.炒至青菜莖變熟關火，豆芽一炒水好多。

7.盛盤，味道淡淡的，很好吃。

烹飪技巧

黃豆醬含有鹽，炒好後可以不用加鹽