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關於啤酒燜燒草魚塊的做法的餐飲百科

啤酒燜燒草魚塊怎麼做-啤酒燜燒草魚塊的做法
  • 啤酒燜燒草魚塊怎麼做-啤酒燜燒草魚塊的做法

  • “很久沒吃魚了,於是週末來個紅燒魚塊吧,再通過啤酒燜煮入味,去腥又有一番風味!”食材明細主料草魚(500克)輔料生薑(10克)大蒜(3瓣)啤酒(330ml)剁辣椒(2勺)香葱(2根)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜燒草魚塊的做法步驟1、草魚洗淨切成塊,用2勺料酒、半勺鹽醃製半小時以上;2、將生薑...
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啤酒燜魚的做法 啤酒燜魚,好吃的讓你意想不到 啤酒燜魚怎麼做
  • 啤酒燜魚的做法 啤酒燜魚,好吃的讓你意想不到 啤酒燜魚怎麼做

  • 食材明細主料姜(5片)草魚(一條)大蒜子(5瓣)青椒(數個)百威啤酒(一罐)紅椒(適量)輔料雞粉(2g)料酒(20ml)胡椒粉(2g)生粉(15g)食用油(200ml)鹽(5g)老抽(20ml)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜魚的做法步驟1、將草魚殺好洗淨血水。2、將洗好的魚,切塊放入碗中,加入鹽、胡椒粉、生粉、老抽、雞粉醃...
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啤酒燜昂刺魚怎麼做-啤酒燜昂刺魚的做法
  • 啤酒燜昂刺魚怎麼做-啤酒燜昂刺魚的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(三條)啤酒(一罐)辣椒(幾個)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)料酒(5毫升)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜昂刺魚的做法步驟1、成品圖來一張。看着不錯吧!2、油鍋起火,燒至六成熟入昂刺魚。3、加入少許生抽,煎至兩面偏黃。4、倒入啤酒,加點黃酒,鹽少許。5、大...
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香燜草魚塊怎麼做-香燜草魚塊的做法
  • 香燜草魚塊怎麼做-香燜草魚塊的做法

  • “魚含優質蛋白,想保持身材的MM可吃適量魚肉,既能保持體重,又有利身體健康,何樂不為呢!”食材明細主料草魚(300克)輔料豆豉(20個)紅辣椒(0.5個)蒜(3個)姜(適量)葱(適量)玉米澱粉(適量)中筋麪粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香燜草魚塊的做法步驟1、草魚切塊,加料酒和鹽醃製之前十分鐘...
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砂鍋啤酒燉魚塊怎麼做-砂鍋啤酒燉魚塊的做法
  • 砂鍋啤酒燉魚塊怎麼做-砂鍋啤酒燉魚塊的做法

  • “天氣冷了,各式燉菜做起來,今天用啤酒砂鍋燉魚塊,營養加倍,味道超讚!一起做吧!”食材明細主料青魚(600g)輔料青辣椒(各一個)香芹(一顆)洋葱(半個)葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料啤酒(半罐)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鮮辣粉(適量)香菜碎(適量)熟白...
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啤酒燉草魚怎麼做-啤酒燉草魚的做法
  • 啤酒燉草魚怎麼做-啤酒燉草魚的做法

  • “以往我多用草魚做酸菜魚、魚片湯、紅燒魚塊,今天我用最省事的方法燉草魚,俗稱“垮燉魚”。用的風味精釀啤酒代替水,這啤酒裏面含有的肉桂、丁香、橘皮等調料也是咱平時燉肉常用到的。用電飯煲燉魚省心省事,中途不用加水,更不用擔心幹鍋。相比普通的炒鍋來説,電飯煲的密封性能...
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啤酒燜酥魚怎麼做-啤酒燜酥魚的做法
  • 啤酒燜酥魚怎麼做-啤酒燜酥魚的做法

  • “還記得去年上半年在老家給老爸做了一道紅燒草魚塊,挑剔的他吃了一塊就停不下來,,所以我想着這道菜他一定也喜歡現在貌似很多菜都和啤酒來搭配,,今天這道啤酒燜酥魚,啤酒的醇香味,浸透在整條魚裏面,好吃到魚骨都想吃了它”食材明細主料草魚(一條)青紅椒(4個)生薑(3g)大蒜(4g)鹽(適量)啤酒(...
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米酒燜魚塊怎麼做-米酒燜魚塊的做法
  • 米酒燜魚塊怎麼做-米酒燜魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條約500g)輔料葱(四根)小米椒(一個)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)醬油(少量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒燜魚塊的做法步驟1、食材切好。2、熱油。3、煎魚。4、兩面煎好放葱段小米椒。5、放適量米酒。6、燜。7、調味。8、成品。...
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啤酒魚塊的做法 【廣東】啤酒魚塊 啤酒魚塊怎麼做
  • 啤酒魚塊的做法 【廣東】啤酒魚塊 啤酒魚塊怎麼做

  • “啤酒魚這道菜做法其實還是比較簡單,並且耐留,適合做下酒菜。細口慢嚼,脣齒留香,肉鮮而不膩。”食材明細主料草魚肉(500克)醃魚肉鹽(一小茶匙)雞精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一湯匙)啤酒(1小碗)薑片(適量)大葱(適量)葱段(適量)做蘸汁薑末(一茶匙)紅蘿蔔小丁(一湯匙)蒸魚豉油(小半碗)啤酒(一小碗...
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啤酒燒魚塊怎麼做-啤酒燒魚塊的做法
  • 啤酒燒魚塊怎麼做-啤酒燒魚塊的做法

  • “魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地...
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啤酒燜雞塊怎麼做-啤酒燜雞塊的做法
  • 啤酒燜雞塊怎麼做-啤酒燜雞塊的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)葱花(幾根)紅椒(兩個)生薑(幾片)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞塊的做法步驟1、雞塊清洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃出水份。2、加入少許生抽,生薑繼續煸炒出香味3、加入兩瓶比利時啤酒,大火燜至20分鐘,加入少許鹽。4、加...
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啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做
  • 啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做

  • “從小就喜歡吃魚,蒸、燒、煮、炸,怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了,正好老公休息,就買了這麼大一條魚,有7、8斤重呢。魚頭燉湯,魚身滑魚片,其餘的全部剁成小塊,用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被我分裝成小包裝,送入了冰箱冷凍起來,隨吃隨取···煎炸的魚塊不加啤酒來燜,就那麼吃也好...
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啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做
  • 啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做

  • “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)葱薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、葱薑蒜、生抽...
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啤酒燒雞塊怎麼做-啤酒燒雞塊的做法
  • 啤酒燒雞塊怎麼做-啤酒燒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(半隻雞)啤酒(100ml)平菇(一點)葱(適量)青椒(1個)郫縣豆瓣醬(半勺)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白芝麻(一點)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燒雞塊的做法步驟1、我用的是幹平菇,平菇提前用水泡軟,然後洗乾淨切條狀,葱薑蒜辣椒切好放...
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啤酒燒草鴨怎麼做-啤酒燒草鴨的做法
  • 啤酒燒草鴨怎麼做-啤酒燒草鴨的做法

  • “鴨子性偏涼,具有“滋五臟之陰,清虛癆之熱,補血利水,養胃生津,止咳息涼”等功效,夏天吃鴨肉對身體大有好處。草鴨肉質特別細嫩,煲湯紅燒都很鮮美,這次用啤酒搭配,增加了鮮嫩美味的口感,而且還能有效的去除鴨肉的腥味”食材明細主料草鴨啤(850g)輔料油(15ml)鹽(3g)酒(1瓶)生薑(5g)生抽(50ml)老...
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啤酒燜豆腐魚怎麼做-啤酒燜豆腐魚的做法
  • 啤酒燜豆腐魚怎麼做-啤酒燜豆腐魚的做法

  • 食材明細主料草魚肉(適量)老豆腐(1塊)輔料青椒(適量)蒜苗(2顆)紅椒(適量)調料姜(適量)小米辣(2顆)冰糖(2顆)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)玉米澱粉(3勺)麪粉(2勺)料酒(適量)蒜(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜豆腐魚的做法步驟1、一顆雞蛋➕3瓷調羹玉米澱粉➕2調羹麪粉➕鹽,胡椒粉,花椒...
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燜燒啤酒雞怎麼做-燜燒啤酒雞的做法
  • 燜燒啤酒雞怎麼做-燜燒啤酒雞的做法

  • “夏天到了,經常覺得沒胃口,刺激味蕾,出出汗,排除毒素一身輕鬆!”食材明細主料雞肉(500g)輔料胡蘿蔔(五六根)竹筍(兩根)海椒(五個)長辣椒(四根)泡椒(適量)泡生薑(適量)幹海椒(適量)大蒜(七八瓣)食用油(適量)鹽(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一湯匙)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜燒啤酒雞的做法步驟1、準...
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啤酒魚的做法 陽朔老字號『一塊瓦』啤酒魚 啤酒魚怎麼做
  • 啤酒魚的做法 陽朔老字號『一塊瓦』啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • “主料:灕江鮮魚輔料:青紅椒、西紅柿調料:鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、葱姜、雞精、味精做法:1、將魚洗淨去五臟,西紅柿、青紅椒洗淨切成塊;2、坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一下;3、再坐鍋點火、倒油,放入煎好的魚,加入葱、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油...
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啤酒紅燒魚塊怎麼做-啤酒紅燒魚塊的做法
  • 啤酒紅燒魚塊怎麼做-啤酒紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚肉(600克)輔料姜(6片)蒜(4瓣)豆瓣醬(1勺)啤酒(1罐)料酒(2勺)鹽(1克)雞精(1克)生抽(3勺)老抽(半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒紅燒魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨擦乾表面水份,斬成小塊。2、放入盆中,加入料酒、生抽、胡椒粉抓勻醃製十分鐘。3、薑切片、蒜切粒、豆瓣醬...
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啤酒魚塊怎麼做-啤酒魚塊的做法
  • 啤酒魚塊怎麼做-啤酒魚塊的做法

  • 食材明細主料青魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒魚塊的做法步驟1、青魚處理乾淨切成塊。2、兩面粘上薄薄一層澱粉。3、鍋中放油燒熱,放入魚塊兩面煎黃。4、放入葱薑蒜、幹辣...
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啤酒草魚怎麼做-啤酒草魚的做法
  • 啤酒草魚怎麼做-啤酒草魚的做法

  • “放入啤酒煮的魚,很鮮嫩,很好吃。”食材明細主料草魚(一條)啤酒(一瓶)輔料生薑(適量)大葱(適量)大蒜子(適量)花椒(適量)八角(1個)桂皮(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)香葱(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒草魚的做法步驟1、草魚刮鱗洗淨,兩面切V...
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啤酒燜羅非魚怎麼做-啤酒燜羅非魚的做法
  • 啤酒燜羅非魚怎麼做-啤酒燜羅非魚的做法

  • “不加一滴水,醬香味濃,肉質滑嫩,家常做法,鮮美好吃。”食材明細主料羅非魚(1條850克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)油(適量)鹽(少許)黃豆醬(1勺)啤酒(半罐)生粉水(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜羅非魚的做法步驟1、羅非魚,清洗乾淨,兩面打花刀令魚更易入味易熟透。2、鍋中加入比平時...
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啤酒燜黃骨魚怎麼做-啤酒燜黃骨魚的做法
  • 啤酒燜黃骨魚怎麼做-啤酒燜黃骨魚的做法

  • “黃骨魚刺少,肉質鮮嫩,家常魚類比較受歡迎的,今天這樣做,味道超讚,還超方便。”食材明細主料黃骨魚(5條)輔料洋葱(適量)葱花(適量)蒜粒(適量)姜粒(適量)金針菇(適量)啤酒(1聽)調料剁椒(適量)料酒(適量)鹽(少量)香辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜黃骨魚的做法步驟1、準備食材:將黃骨魚背上劃...
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啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法
  • 啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法

  • 食材明細主料紅頭魚(3條)輔料葱(適量)啤酒(1瓶)白糖(適量)老抽(少許)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒魚的做法步驟1、選新鮮紅頭魚3條。2、放油,下小料爆香。3、放魚用油少微一煎,加少許老抽,啤酒一瓶,一勺水,加鹽,糖,與魚持平,燒開20分鐘,出鍋。4、一盤美味的小菜,完...
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啤酒燜魚怎麼做-啤酒燜魚的做法
  • 啤酒燜魚怎麼做-啤酒燜魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條)輔料奧爾良醃料(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)啤酒(1灌)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜魚的做法步驟1、鯉魚處理乾淨,去頭去尾,切小段大約厚一釐米(魚頭,魚尾不要扔掉哦!留着做湯)2、放葱姜,料酒拌勻醃製二十分鐘去腥3、準備葱姜4、鍋中刷油,...
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