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關於低油更健康—法式茄丁的餐飲百科

法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做
  • 法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做

  • “馬年的春節即將到來,除了大魚大肉外,來款低油低鹽版的法式茄丁那是相當不錯的。(因為低油低鹽更健康嘛!呵呵)這個低油版法式茄丁看上去有點像避風塘茄子,不過實際上卻是一道正宗的法國菜,原方子的來源就是JuliaChild的名著《精通法國烹調藝術(MasteringtheArtofFrenchCooking...
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低油鹽健康蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 低油鹽健康蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:500輔料醬油:適量糖:少許食醋:少許麻油:幾滴具體步驟1.條茄洗淨,切成巴掌大長度,十字剖開,但注意不要一切到底要留一小段,就像做章魚型香腸那樣~2.上蒸籠,隔水微波5分鐘3.調醬料,適量醬油,按個人口味加少許糖,醋,...
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健康油條的做法 早餐首選:健康油條 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 早餐首選:健康油條 健康油條怎麼做

  • 食材明細主料油(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、普通麪粉加酵母,糖,雞蛋,鹽加水和麪。發至兩倍大時手上沾油把面拿出,面案上提前抹上油,把面拉長按平,切成條兩個疊起來,中間用筷子壓一下,再醒發15分鐘!2、鍋上...
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健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎麼做
  • 健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎麼做

  • “這款南瓜吐司經常會給家人做,主要是孩子平常不願意吃南瓜。對於挑食的孩子我總會想辦法在食物中添加孩子平常不願意吃的各種食材,這次南瓜做進吐司裏孩子能接受。南瓜是天然的色素和保濕劑,做出的吐司不僅色澤漂亮讓人食慾大開,而且可以使吐司變得更加細膩柔軟。低糖少油適...
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胡麻油怎麼吃才更健康
  • 胡麻油怎麼吃才更健康

  • 隨着大家生活水平的提高,對於食用油的使用也會經常變換一下種類,以便營養更豐富。胡麻油是西北地區常見的一種食用油,它具有延緩衰老、保護心腦血管、潤腸通便、減輕咳嗽、保護嗓子等功效嗎,可是説是一種高級的營養油。那麼您會吃胡麻油嗎?胡麻油怎麼吃才好呢?胡麻油怎麼吃才健...
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健康版煎茄盒的做法 健康版——煎茄盒 健康版煎茄盒怎麼做
  • 健康版煎茄盒的做法 健康版——煎茄盒 健康版煎茄盒怎麼做

  • “一直都很喜歡炸茄盒的,外表金黃酥脆的十分好吃,尤其是剛剛出鍋的時候,但是茄子很願意吸油的,感覺不是很健康,這次就改成煎茄盒,煎茄盒只用一點點的油,就能煎的十分酥脆的,口感和炸茄盒比並不遜色的,既健康又美味的。”食材明細主料茄子(1個)肉餡(100克)韭菜(100克)麪粉(適量)澱粉(適量)輔...
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熱量和脂肪含量低的甜食更健康-什麼甜食健康
  • 熱量和脂肪含量低的甜食更健康-什麼甜食健康

  • 隨着生活水平的提高,健康的飲食已經受到了越來越多人的關注,我們在追求美食美味的同時,食品的健康與否也受到了很大的重視。比如説有很多食品,吃了以後會引起肥胖的問題,甜食是很多人都喜愛吃的一種食物,那麼什麼甜食健康呢?一、什麼甜食健康甜食顧名思義就是味道上是甜味的食品...
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健康的低油低糖老式麪包如何做簡單又好吃
  • 健康的低油低糖老式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘隨着生活水平的不斷提高,人們吃的糖分也越來越高,隨之而來的是三高,高血脂,高血糖,高血壓;所以我們日常生活中最好控制好糖分的涉入量,這樣才有一個健康的體魄;最好的控制方法無疑是自己在家做東西吃,比如早餐我們...
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辣醬燒蓑衣茄子的做法 低油更健康--【西紅柿韓式辣醬燒蓑衣茄子】 辣醬燒蓑衣茄子怎麼做
自制健康油條-健康油條
  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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日式牛油果豆腐的做法 低卡減脂健康~日式牛油果豆腐 日式牛油果豆腐怎麼做
  • 日式牛油果豆腐的做法 低卡減脂健康~日式牛油果豆腐 日式牛油果豆腐怎麼做

  • “用牛油果來搭配豆腐涼拌一下,豆腐中和了牛油果油膩的口感,添加了豆豉和松子仁,小米椒和香葱,味道棒棒噠。”食材明細主料牛油果(2個)豆腐(1盒)輔料松子仁(1勺)酸豆角(2根)香葱(1棵)小米椒(1個)調料六月鮮輕鹽醬油(2勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式牛油果豆腐的做法步驟1、準備好...
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健康低脂燕麥餅乾怎麼做-健康低脂燕麥餅乾的做法
  • 健康低脂燕麥餅乾怎麼做-健康低脂燕麥餅乾的做法

  • “接好孩子回家我準備晚餐,孩子則會吃些點心墊吧墊吧再去寫作業。這已經成為了孩子的習慣,因此家中經常要備一些小零食,買的添加劑太多,還是自己做的吃得健康放心。今天做的這個燕麥核桃餅乾,雖然添加的油量不多,卻很酥脆,利用的就是核桃本身油脂含量高的特點。肚子餓的時候吃上...
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低油軟歐包的做法 惠而浦特約之健康低油軟歐包 低油軟歐包怎麼做
  • 低油軟歐包的做法 惠而浦特約之健康低油軟歐包 低油軟歐包怎麼做

  • “悠閒又愉快的週末早上,站在廚房裏看着窗外明媚的晨曦,突然心情大好,想給自己過一個不一樣的週末。剛好最近在研究歐包的種類和做法,於是打算做一款麥香味實足的軟歐包試試。軟歐是當下流行的一道健康麪包。我理解的軟歐包是甜麪包和歐包之間的過渡產品,比咱們常吃的甜麪包更...
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健康無油番茄面怎麼做-健康無油番茄面的做法
  • 健康無油番茄面怎麼做-健康無油番茄面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)健康無油番茄面的做法步驟1、番茄,麪條。2、切片,3、鍋燒熱倒進番茄,4、放點清水和鹽,5、燒開,6、煮鍋裏放清水澆開,下入麪條。7、煮斷生,8、撈進番鍋裏,9、再次燒開,10、撒上調味鮮即成。11、...
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自制健康奶油-健康奶油
  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
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健康低脂粗糧蒸菜怎麼做-健康低脂粗糧蒸菜的做法
  • 健康低脂粗糧蒸菜怎麼做-健康低脂粗糧蒸菜的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)西蘭花(1個)香菇(6朵)甜玉米(1個)紅薯(1個)紫薯(1個)蘸料:生抽(1勺)香醋(1勺)六月香豆瓣醬(半勺)橄欖油(適量)白熟芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)健康低脂粗糧蒸菜的做法步驟1、我將蔬菜類洗淨後分別放入3個盆中:它們分別是,甜玉米切片,小南瓜去...
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健康的不吸油小炒茄子丁如何做簡單又好吃
  • 健康的不吸油小炒茄子丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子含有豐富的維生素,且四季都可食,喜歡吃茄子的人也是很多的,我就是。什麼醬爆茄子都是我的最愛。這道不吸油小炒茄子丁食材簡單但做起來可是有點學文的。喜歡吃的可以嘗試着做一做。其中加入了辣椒可以健...
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健康油條怎麼做-健康油條的做法
  • 健康油條怎麼做-健康油條的做法

  • “平時不怎麼吃油條的,因為是油炸的怕這的天氣容易生火,可是有時也很饞又不敢在外面買,,於是還是自己動手做吧.........”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料牛奶(250ml)雞蛋(2個)酵母粉(3g)鹽(1g)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)健康油條的做法步驟1、牛奶用鍋稍微加熱至30度左右...
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飯怎樣做更好吃更健康
  • 飯怎樣做更好吃更健康

  • 俗話説:“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌”,中國人的一日三餐主食都是以米飯為主,既然人們的一日三餐都離不開米飯。可以看出米飯也算是非常重要的,一日三餐都會有它的存在。一般作為主食食用的米飯都是直接煮熟搭配菜品食用,所以有可能白米飯不是那麼的新穎,我們就可以根據自己的...
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健康低脂早餐怎麼做-健康低脂早餐的做法
  • 健康低脂早餐怎麼做-健康低脂早餐的做法

  • “遺傳因素對於長胖有着非常重要的作用。比如父母一方比較胖,造成後代發胖的概率比較高。老公家族有遺傳性肥胖症,現在孩子還小就微胖,真擔心隨着年齡的增長會長成一個大胖子。前些日子,一個認識了十幾年的朋友給我推薦了一款巧釜脱糖電飯煲,用它來做飯可以降低米飯中50%以上...
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低脂健康木糠杯怎麼做-低脂健康木糠杯的做法
  • 低脂健康木糠杯怎麼做-低脂健康木糠杯的做法

  • “天氣熱想吃甜點,可是又擔心熱量過高,各種黃油淡奶油細砂糖加起來的卡路里驚人的數字,還是利用健康低脂的酸奶來做一道美味又適合夏天的甜點吧。”食材明細主料高纖消化餅(幾塊)奧利奧餅乾碎(少許)低脂酸奶(2盒)輔料芒果(少許)藍莓(幾粒)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂健康...
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健康油餅怎麼做-健康油餅的做法
  • 健康油餅怎麼做-健康油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1枚)輔料無鋁油條膨鬆劑(適10克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康油餅的做法步驟1、油餅所需原料:麪粉250克,雞蛋一枚,油條膨鬆劑10克。2、麪粉中加入4克食用鹽。3、加入油條膨鬆劑和麪粉攪拌均勻4、加入了鹽和油條膨鬆劑的麪粉中在打入一...
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對人的身體更好?-香菇油菜怎麼做更健康
  • 對人的身體更好?-香菇油菜怎麼做更健康

  • 香菇油菜是一道江蘇地區的特色菜,也是一道家常的傳統名菜,它用料簡單,做法也簡單,只需要準備洗淨的香菇和油菜,在油鍋裏翻炒,有的人還會加點葱花料酒調味,但是就是如此用料簡單,做法簡單的香菇油菜不僅色香味俱全,而且還具有極高的營養價值,香菇油菜老少皆宜,尤其對經常口腔潰瘍、牙...
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健康油條的做法 自制健康油條 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 自制健康油條 健康油條怎麼做

  • “油條豆漿是中國人的傳統早餐,自制的油條避免了鋁對健康的危害,且好吃易做,配上一碗濃濃的豆漿,比在路邊攤吃不知道要愜意多少倍呢!”食材明細主料麪粉(250g)輔料無鋁油條膨鬆劑(10g)配料奶粉(10g)糖(10g)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康油條的做法步驟1、將各種材料和成麪糰,...
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更健康、安全圖解-家庭版炸油條
  • 更健康、安全圖解-家庭版炸油條

  • 家裏人老少都愛吃,基本的早餐必備,口味偏淡主要是油炸屬於點心。自己做別外面買的更健康、安全,早餐四大金剛之一,配着甜豆漿、榨菜、油糕簡直完美,外酥裏嫩口感特別的好,自己在家也可以動手做做,簡單又美味!主料標準粉:330g酵母粉:5g綿白糖:15g輔料鹽:3g鹼:0.5g温水:適量食用油:適量詳...
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