自制健康油條-健康油條 主食 關注:2.31W次 食材明細主料中筋麪粉 (500克)無鋁泡打粉 (10克)小蘇打 (2克)黃油 (36克)鹽 (8克)雞蛋 (2個)水 (260克)輔料油 (750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一樣軟)5、麪糰稍整理,盤中抹油,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏發酵一個晚上6、第二天早上,拿出麪糰室內回温7、案板上抹油,麪糰用手按成長方形,麪糰不要揉和擀哦,以免起筋8、切成1cm厚,3cm寬的小面片9、兩塊疊起來,用筷子在中間壓一下10、起鍋燒油,油温200度時(可以用筷子試一下,筷子放入油鍋中,冒小泡泡就好了),用手拿起油條生胚往兩邊慢慢撐開,放入油鍋中,炸的過程中要不停的翻轉面胚,使之受熱均勻11、炸至兩面金黃,撈出控油。12、好香哦😊。13、😊。14、油條配豆漿,經典的搭配。 標籤: 油條 自制健康油條的做法 自制健康油條 自制健康油條的家常做法 自制健康油條怎麼做好吃 健康 自制健康油條怎麼做 健康油條 自制健康油條的最正宗做法 自制健康油條的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/29nv69.html