自制無油健康薯片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量

輔料

孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 挑選兩個比較大的土豆，這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗淨，去皮。

2. 土豆切薄片，片的薄厚直接影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘，為的是泡出土豆中的澱粉，這樣做出來的薯片才會脆。

3. 把土豆片撈出來瀝乾表面的水，根據自己的口味，撒上調料。放入微波爐裏開中火5分鐘就可以了。

烹飪技巧

最近有好多網友排斥微波爐做食物，擔心微波的食物會致癌，其實這種擔心是沒有必要的，微波做出的食物不僅不會致癌，而且比炒、炸做出的食物健康。當然如果微波爐使用不當也會對人體造成危害。