自制無油微波爐薯片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬鈴薯 ：2個

輔料

鹽 ：少許
五香粉 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片，放入碗中用清水浸泡沖洗2-3次，去除部分澱粉。將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房紙擦乾。

2. 將瀝乾的土豆片放入碗中，依據個人口味撒上適量的鹽、五香粉、辣椒粉，並用手塗抹抓緊入味，醃製5分鐘左右即可。

3. 將醃製好的土豆片均勻地排放在微波爐專用的鐵架上，不要重疊。

4. 將排放好土豆片的鐵架放入微波爐中，高火加熱4分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1-2分鐘），取出來，裝盤涼涼，一盤既美味又健康的土豆片就做好了。

烹飪技巧

1.沒有微波爐專用鐵架的朋友也不用擔心，可以用微波爐專用的蒸籠代替，但是要注意用蒸籠製作薯片加熱一次後，要取出翻面再加熱第二次，這樣才會更加香脆！2.加熱的時間要自己掌握，因為不同品牌不同型號的微波爐，加熱速度和程度都不一樣，多做幾次就有經驗了。