自制無色素的健康果凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

果凍也是人們非常喜歡的一種小零食，尤其是受到青少年的追捧今天所説的是自制無色素的健康活動，當然需要一種果膠一級，其他的內容水果粉，或者是其他的語種各種東西。非常的有一種那個味感。

主料

菠菜 ：25g
瓊脂 ：5g
草莓 ：5g
牛奶 ：10g
天貝 ：60g

輔料

糖 ：30g
特濃咖啡 ：5g
水 ：250g
鹽 ：0.5g

具體步驟

1.天貝切小丁，過熱水焯一下，撈出，過涼水備用；把瓊脂放入鍋裏，加水煮開，待瓊脂化開，關火備用；菠菜汁：把菠菜切碎，擠出汁，備用；

2.調汁：a. 把化好的瓊脂水倒入碗裏，加入菠菜汁，再加入鹽、糖，攪 拌均勻調好味，備用；b. 把化好的瓊脂水倒入碗裏，加入草莓醬，再加入糖，調味，備用；c. 把化好的瓊脂水倒入碗裏，加入咖啡，再加入糖，調味，備用；d. 把化好的瓊脂水倒入碗裏，加入牛奶，再加入糖，調味即可，備用。

3.模具裏適量放入焯好的天貝丁，不同的汁分別倒入不同的模具裏，然後把模具放入冰箱冷藏，8-10分鐘成型即可拿出。

烹飪技巧

根據個人喜好更換各種水果都可